Ev nehêle ku hûn difikirin ku ew e. Vê dermanê ji bo nû ya nû (an nexşandî, bêhêzkirin) ham bang dikin. Ev tê wateya ku hûn ê diçin ku hûn gihîştin porkê ya mezin bi hem-mîna bîhnfireh û avê ye. Ev tiştek mîna hamsên ku hûn li ser dikanin, tiştek nebe, lê ew ê dermanê dilxweş be!
Tu çi hewce ye
- 1 10-pound / 4.5 kîlok nû hîm
- 6-8 çîlên diranê
- Kevirê sor ya sor
- Mihrîcana zêrîn 1
- 2/3 cup / 160 ml balsamic vinegar
- 1/2 cup / 120 ml honey
- 1/3 cup / 80 ml kîlîteya nû, kandî
- 1/3 cup / 80 mL li ser şewitandinê darê
- Kepper 1/4 cup / 60 ml black black
- 1/4 cup / 0 mL parsley, paqijkirî kurt
- 8 kevirên lûksîl, biçûk parçe piçûk
- 2 tûran / 30 mL erdê çîpotlele
- 4 teşon / 20 mûçek salt
- 1/4 cup / 60 mL tevahiya kevir ji bo xwendinê (alternatîf)
Çawa çê bikim
Hemê giyayê, mirinê, zêrîn, zelal û parsley. Çermê û ji hêla hîm zêde ve jêbirin. Bi tevlihevkirinê. Ji bo dora 8-10 demjimêr li dû dora 200-êla F / 95 distanan bikişîne. Ji ber ku kulên amadekar amade bûne gelek celebên mezin ên hûrgot digirin. Gelek 1 inch kêlên kûrahî diçe hûr û paqijên lûkulê bişînin. Cihê di smoker Wek ku hewcedariyên bêhtir hicoryê zêde bikin, li her çar saetan.
Dema ku hûm smixwe ye sauce chipotle . Dema ku li ser pakêtê veşartî, kêliyên chipotle bixwin û kêm bikin. Germê gavê li ser gavê vekirî ye heta ku li ser erdê vekirî ye. Avê di ava sar de rûnin. Germê germê û pelên piçûk diçin. Cihê di kulikê mezin de. Girtî ya çilê, honey, vinegar û cilantro bişînin. Hev re heval bikin û em li rûnê germê rûniştin. Piştî 8-10 demjimêrên ku cixarê bikişandinê ji bo dilsoziyê kontrol bikin. Navîn ya bîhnxweş-hanê divê 160 distanan F / 70 dûr be. C Hem ji baca bîhnfirehiyê bistînin û nêzîkî 20 deqîqeyan bimînin. Hûmê bîhnxweş a 1/2-inch inch pişk û pisîkên bi sauşikê qeşîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 3,158 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 42 g |