Gava gelek celebên woks îro tê de hene, stainless steel is still best. Bi tedawiya rast, ew ê herdem bimîne.
Pirsgirêk: Navîn
Demjimêr: 45 deqîqe
Li vir çi ye:
- Bi avê bi germê germ bi piçûkek mûçikek mîkrokentan û paqijê (wek mînakek spûk an padd).
- Heke hewceyê, paqijkirina derveyî pisîkê û paqijkerek kişandin. Di nav hundirê wokê de paqijkirina paqijkerê bikar nekin.
- Wok û hişk bistînin.
- Li ser germê bilind bilind bike.
- Hişyariyê bikişînin, rûdinîne û ew bi rim û paş ve vekişîne, heta ku fîlik rengek rengek zêrîn vedike.
- Ji êleka stove element jê rake. Bihêle germê navîn-navîn bide .
- Fîlmeke piçûk a petrolê (nêzîkî 1 1/2 teaspoons) li seranserê hundirê hundirê wok. Gelek rêbaz hene ku vê yekê bikin. Yek e ku bi tewra paqijek bikar bînin ku petrolê li ser rûyê çermê. Hûn dikarin bixwazin tongên bikar bînin ku ji kelepên kaxezan pêk bikin. Riyeke din jî e ku ji bo barbarên hûrgelan an bikar anîna bermayê germê bikar bînin ku li ser rûnê bide.
- Ji bo 10 deqîqeyan ji bo germê navîn-nizanek bixweze.
- Bi rûnê parsekek pirtûka din ve vekin. Vê li rûnê reş reş be.
- Ji 7 heta 9 heta gavê nivisîn nabe ku nebûna rûniştina reş de li ser kaxezê (nêzîkî 3 carî) tê. Wok niha amade ye ku bikar bînin.
Tiştên
- Ji bo avêtina elektrîkê de ji bo avêtin avêtina elektrîkê. Woksên berbiçavkirî dikarin li ser germkirina germbûna germê nîşan bidin, zirarê bikin.
- Pêwîst e ku bi awayekî paqijî paqij bike ku ji bo kûçikê parastina hilberînerê hilweşîne.
- Bi gelemperî, ew e ku ne ku ne hewce ne ku nehêlek pişka karkerê nebînek bikirin, wek ku hewceya bilind ya ji bo xwarinê çînî hewce dike ku dibe ku paqijkirina ne-stick.
- Heke hûn wok a nexş bikirin, bi rêbazên paqijkirinê û paqijkirina paqij bikin, an jî hûn kûçê bikujin.