Fondue, di nav 60s û destpêkê de 70-ê de, di popularê populer de, ji sedemek baş e û bi sedemek baş e. Ev riya xweş û kêfxweş e ku heval û malbatê bi hev re bînin. A fondue dikare bibe şewrê an şahî. Fondu kesên herî gelemperî bi cheese yan çîkal têne çêkirin. Fondue ya Swêdê bi gelemperî Gruyere, şerab û kirsch liqueur hene.
Ev versiyonê cheddar pêris, sezînan û hin xwarin hene. Ji bo xwarin, ji bo ronahiyek li ser hops û pir tûr neçin. Cezayek Belçîkî an jî balkêşek alman jî bijarte herdu jî. An bereke bermayî ya Amerîka bikar bînin, wekî wekî Allagash White or Dogfish's Namaste. Ji tirsa an boppê bikişînin; ev dikaribû dikarim xweya bîranîna pişê.
Ji bo dippers, hejmarek hûrgelan hene. Kirîna bikêr an berbi artisan-stêrk , ciabatta, xwarinê, an qirêjiya fransî û jê re di kubesê bikişînin. An jî bi qirêjên mîkrofên mîkrojî yên fondue bikin . Her cilên nû, broccoli an kulîlkan (kûçik an zehfkirî), stirên mîkrok, pişkên kişandî, tîrêjên gûr, û kincên bermî yên kevir ên qeşandî yên hinek jî hene. Ji bo xwarinê, kubên bîrkirî yên hûm, xwarinên xwarinê, sosage, an jî turkeyek bifikirin.
Tu çi hewce ye
- 1 cilve garlic
- 1 pound sharp cheddar
- 1 çermê rûnê hemî armanc
- 1 1/2 teaspoşên axê darê zêrîn
- Dash cayenne Dapper (an dakêşeya saxê ya ku bi tevliheviya dilşandî ve zêde bike)
- 3/4 tîrêjê
- 2 teaspokên saxçervaniyê yên berbiçav
Çawa çê bikim
- Kulikê garlic vekin û di nîvê de kêm bike. Li seranserê hundurê navxweyî ya fondue kişandin.
- Di kûlekê de, peydarê cheddar, rûn, pîr û erdên cayenê ava bike; tevlihevî tevlihev bikin.
- Di qonaxa fondue de, bîr û Worcestershire sauş kirin.
- Germahiya avê li 375 F û germ bikin heta heqîn.
- Dema ku berdewam digerin. Heta ku pîçê şewitandin û tevlîhevkirinê hêsan e û bêkêşkêş e, hêdî berdewam dike.
- Germkirina kêmkirina 200 Fê ji bo xizmetkirina germ bikin.
Buy Cuisinart Electric Fondue from Amazon
Fondue Cooking Tips
- Bawer bikin ku hemî herdu paqij têne şîn û paşê zû. Heke ew gilî ne, paqijiya pîrese wê neynin.
- Ji bo mêvanên pir piçûk û napikan biçûk pêşkêş dikin.
- Ji bo ku diqewime nav fondue de diçin ku ji bo wan pişkên xwarinê ji bo sponek pêdivî ye.
- Heke tevlihevkirina pîrîzê qeçik dibe, di nav hinek şîrê yan kemilê da ku wê paqij bike.
- Bawer bikin ku hûn ji bo hemû mêvanên xweşikên xwe bişînin. An jî baxçeyên dirêj ên dirêj bikar bînin.
- Heke ku hûn fondue elektrîkê nîne, germê li ser saucepan li ser stovetopê germê navîn-nizan heya heya heya hewa. Vê gihîştin qirêjek xemgîn bikin û wê germê kêmtir an çêkirina germê germ dike.
- Nanê ku di kêlê 30 deqîqeyan de pêşveçûnê de ji kubê bixwin, wê demê wê demê da ku hinek hêdî hûr bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 383 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 10 g |