Ev pirtûkên Apple Apple Pancakes û Racuchy Z Jłłkami (rrah-TSOO-hih z jah-boo-KAH-mee) du pirtûkên bogdan Gałązka - " Taste of Gothic " (AWRT, 2015) û " Cuisine" ya Malbork Castleê ya Teutonic Grand Masters "(Multico, 2009). Ew jî "Cuisine King of Poland" li Qral Malbork "(Multico, 2010) nivîsandiye.
Ev chef-dîrokvanê hevpeyman û şehfê ya Gothen Café û Restaurant di Malborkê de , li dora Gdansk, Polonya, û Deryaya Baltîk ya herî mezin e. Hûn dikarin şeytan bihîstin bogdan Bogdan li ser çepê li medieval dipeyivî.
Pelên apple an jî pancakes di Polonî de gelemperî ne, lê ev yek bi xwarinê têne çêkirin.
Dema ku xwêyên xwînê yên xweya biseketin nêzîkî saetekê bistînin, tenê hewce be ku ji bo vê recipe nêzîkî 15 deqîqeyan ji bo sponge ye.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Sponge:
- 1.76 ounces / 50 g. xwarina nû
- .17 Ûon / 5 g. îekir
- 2 anon / 56.7 g. avê (germ)
- Ji bo Pancake Batter:
- 3 Hîreyên mezin (li jûreyê odeyê)
- .63 anon / 18 g. şirketa vanilla
- 5 anon / 145 g. îekir
- 16.9 Avon / 500 ml. şîr
- 24.7 ounces / 700 g. armanca hemî armanc
- Kincek xwê
- 17.6 ounces / 500 g apples
- 1/2 cupê perê rûnê rûnê (an jî wekî hewcedariyê, ji bo frying)
- Ji bo Cinnamon-Apple Sauce:
- 17.6 ounces / 500 g. apples
- 16.9 Avon / 500 ml. juê apple
- 1 ounce / 30 g. şekir
- 1 kulikê çepê
Çawa çê bikim
- Ji bo ku sponge çê bikin: Bi bi rûnê xwarinê tevlihev bikin .17 Avon / 5 şevê û li cîhê germ germ bibin.
- Ji bo ku pankarek pancake çêbike: Whiskey ku şirketa vanilla û 5 anon / 145 g şekir. Bi zûtirîn şîr, xwar, pişkek xwê û sponga zûtir zêde bike. Bikaranîna avêtina kevirê, karûbarên hemî mûzîk tevlihev bikin û bargiran dixebitin heta heya bubbavên hewayî di wê de têne xuya kirin.
- Pêdivî û 17.6 anon / 500 g apples bişînin û hilberên avêtin. Wan dişikandin û li ser batterê veşartin û di cîhek germ de veşartin. Petrolê di pişkek mezin de, û çilê bikar bînin, batterê bi kincên appleyê di forma piçûkan de biçin. Bi germbûna pir kêmtir, ji wextê dem vextê veguherîne ku ew bala xwe bikin ku ew pir zehf e.
- Ji bo ku çêkirina apple-cinnamon sax bikin: Daxistin û 17.6 anon / 500 g apples hilweşînin, hilberên avêtin û qulikê bikişînin. Pêdivî ye ku apple juê di saucepan de, pisîkên applek zêde bikin, bi 1 ês / 30 g ji şekir û pincamonê, û heta ku cilên nefaqî nexwarin bikin. Vê gihîştin vê mîkroşkerê û pêdivî ye ku pêkanîna xurt.
- Ji bo xizmetê bikin: Serdana pancakes bi germî ya şekirê, fêkî nû û kulikê-apple sauce germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 497 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodium | 899 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 9 g |