Ev karmendên kemilan wek piçûkek biçûk in! Ew nebatên kemilê baş - nerm, dilkêşî, û dilêşkerên bêhêz in ku hûn di diranên te de bimînin. Ew jî hevpeymanek xweşfikir ên spî hene ku ez ji bo hemû hemî dumnertên xwe yên berbiçav difikirim.
Ew çiqas ev bîhnxweş bistînin? Cinnamon, kevir, nutmeg, û hemspice hemî hemî hemî kulikê ku diçin karmîlan têne şandin. Ji ber vê yekê ji ber ku tewrek, tewra dilsoz, ev caramels xwedî xwerasiyek ku xwedê her tiştî dûr dike. Heke hûn hemî spasên ku ji bo riya bi navê re dibêjin, hûn dikarin qulikê germên erdê bi şûna korîkê re zêde bikin. Ew bi hêzdar in, hingê bi 4/4 tîpên yek bi dest bi dest pê bikin ku hûn ne bi karamêlên ku gelekî spî ne.
Tu çi hewce ye
- 2 diranên cinnamon
- 6 tevahiya kevir
- 1 tevahiya hemî spice (kişandin)
- 1/8 tsp nutmeg
- 16 fl oz giran (2 cups)
- 4 fl oz şîrînek şewitandin (1/2 cup)
- 16 fl oz şevê şewitandinê (2 cups)
- 4 fl oz (1/2 cup)
- 14 oz şêrîn (kûçik, 2 cups)
- Xwê saltê 1/4
- 4 oz mûz (1/2 kişandin kişandin, kubek biçûk biçin)
Çawa çê bikim
1. 9x9 pan bi amade bike ku bi pişka lûksîlê vekin û paqijkirina bi spîkirina paqijkirina spraya nexşandinê.
2. Di şûşên piçûk de, kevir, hemî hemî, nutmeg, kemî û şîrîn şewitandin, û saucepan li ser şewitandina avêtina germê herî herî kêm bikin. Hûn dixwazin ku şîrê û kemer bibe ku germ bibin û bi bîhnfirehê spî bibin, lê ew nehêle.
3. Di saxçeyek navîn de mezin, syrup, avê, şekir, kûçik û dewlemendî li ser germê navîn-ê bilind bike.
Heta ku şekir bifikirîne, hingê pişkek kevir bikar bînin ku ji aliyên pas veşartin da ku ji bo pêşîkirina krîza şekirê ji avê vexwarinê bikin.
4. Tîrmehê termroşê binivîse û germ bi navîn kêm bike. Pêwîstina tevlîhevkirina pevçûnê bigihînin heta ku heta tîrêma thermometer 250 250 F (121 C) xwendin bixwînin.
5. Wê çermên mûzkirî yên kemamelê bişînin, hingê bi tîrêjek germê germê germê germ bikin ku di karamelê de. Germahiya karmelê di nav dora 30 dûr de biçin.
6. Pêdivî bi berdewamkirina karmelê bixwin, bi zûtirîn zirarê da ku ji binê tehlûk nake. Heta ku thermometer di 244 F (118 C) de bixwîne, û caramel rengek zêrîn zêrîn e.
7. Caramel ji germê jê rake û bi lez da bila panê amade amade bike. Ji hêla saucepan ve tu kûçikek nehêle. Ji bo şevê bi şevê rûniştin û çêbikin û pêşveçûna xweşik, şehîdê şermî, an di nav sarê de 3-4 demjimêran bide rûniştin.
8. Dema ku hûn amade ne ji bo ku karamelê bikişînin, caramel ji panê bi karikê bi kar tînin. Sprayek mezin a bi spê xwarinê nexşîn. Bi hûrgilî di karmelan de bikişînin, 1 "çaran. Wek ku pêdivî ye.
9. Ji bo xizmeta min, ez pêşniyaz dikin ku hûn di çarçoveya kûçikan de di çarçoveya waxedê de bixin. Caramels wê paşê belav bikin û heqê xwe qaçaxî heke hema piştî zûtirîn jêbirin. Bi awayekî, hûn carekê ku ew jêbirin.
10. Karmelên li odeya odeyê biparêzin ji bo du hefteyan.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 104 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |