Çawa çawa xwarin û Asparagus xwarin
Çima Asaragos xwarin?
High li vîtamîn B6 û C, bi fiber, folate, û glutathione, an anti-carcinogen û antioxidant, asparagus bijartina nerazîbûnek baş e. Ew di sê rengan de ye: rengek spî, kesk an jî şîn, lê çiqas rengek kesk e. Dema ku li beriya sibehê di nav dezgehan de gelek caran bi xerîbek tecrûbeya berbiçav, pir caran bi barkirina buhayê muayeneyê, fikirîn nû-asparagus xuya dibe. Lê belê asparagus li başûr e-û bi gelemperî herî erzan e-di nîsana û Gulanê de.
Bi rastî, heya ku li wir dorpêçî û asparagus qutkirî ye , kîjan dikare bi salê kêfxweş bibe, tiştek nermî ya nermî ya asparagusê vekin.
Hilbijartin û Asparagus
Spears Asparagus dikare dibe yan jî pîr. Hin kes bi awayekî din re tercîh dikin, lê nirx nabe ku nîşanek kalîteyê. Hingê qirêjên hişk dikarin zehmet, dûrên darûzayî hene, lê ew ji ber ku ji herwiha xwarinê vebirin. Kilît e ku razên sekinî yên rasterast ên yekser, rasterast, bişkojk vekirî hilbijêre. Ji ber ku asparagus bi lez zûtir dibe, ew girîng e ku ji bundalên ku li sar an sar dibin. Ji ber heman yekê, asparagus divê di du sê sê rojan de kirînê, dê zûtir be. Heke ku hûn hewce ne ku ji bo an du du rojan biparêzin, riya herî baştirîn e ku germên rastê li ser kûle (an jî hûrgelek biçûk) avê sar. Bi awayekî din, hûn dikarin dawiya axaftinên di çarçoveya kaxezê de tûj û wan berbelav bikin.
Çawa ku Asparagusê re bikin
Ji bo ku amparagus amadekar, hûn hewce ne ku hûn gefên qirêj bikin û destên hişk dûr bikin. Piştî wê, hûn çawa çawa asparagus bixwin?
Purîstên xwe yên asparagus ji bilî bêtir tiliya zeytê zêrîn ê baş-kalîteya kêfa kêfxweş dikin, lê hûn dikarin di gelek xwarinên cûda de berbelav bikin: Li ser sûk, salad, stir-fries, risottos, hinek hêja, paşa, û bêtir gelek xwarinan.
Hûn dikarin li rûpelê paşê li pêşniyarên hûrgelan ên hûrgelê bibînin.
Ji ber vê yekê hûn Asparagus Cook?
Bi kurt, zûtirîn!
- Bixwe: Pêwîste , hûn hewce ne ku hûn bundleka asparagus spears bi hev re bi hevrêziya kinîştê re binivîse, tenê di bin pêşniyar û nêzîkî jêrîn de, bicîh bikin ku asta jêrîn asta ne. Bundle di çarçekek du 2-ê avê avê de rûnê, heger ku hûn ne xwedê asparagus steamer ne. Ji bo 5-8 deqîqeyan ji dûr û germê, li ser kûçikên spî girêdayî dike. Dema ku dawiya asparagus têne avêtin, lêgerîn bi rastî rast têne hilberandin. Di encamên dawiyê de divê encamên spî, hêjîrek hûrsazên hêsan be.
- Tewrê: Di nav çarçoveya avê de ava li asparagus spears dişikînin. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo şewitandinê, li ser tirsa spî girêdayî dike.
- Berbiçav: Heke hûn di salix an xwarinên din ên sar de têne bikaranîn, bi zûtirîn an sar an avêtî an asparagus di avê de an pêvajoya xwarinê rawestîne û bi rengê asparagus biparêzin.
- Microwaveaving: Li asparagus li microwave-safe dish-in-dish, bi rexşeyên li navenda navendê pêk bikin. Der barê 1/4 cupê avê bişînin; ji bo 4-5 deqîqeyan vekin û microwave. Rastkirin: Avê pêşî heta 450 dûr. Ser asparagus li ser pirtûka bakingê. Bi tîrêjek zêrîn ya zeytê. Roja 8-10 deqeyan.
- Stir Frying: 3-minute for 3 1/2 inch to 2-inch pieces, and a teaspoon of sesame or olive oil.
- Rastîn: Cihê asparagus li ser pirtûka bakingê bi bi spek û rastê ve di 450-êhnê rûnê de ji bo 10-15 deqîqeyan de rûniştin, li ser tehlbûna spiyan girêdayî. Ya, li şûna xwenîşandanê xwarinê bikar bînin, rûnê piçûkek zeytek zêrîn li ser asparagus beriya hilweşînê.
- Grilling: Cihê asparagus spears li pêşî (germê navîn-bilind) grill germ bi zeytê zeytê zeytê spray kirin û nêzîkî 5-8 deqîqî heta ku tenderê, bi carinan veguherin.
Li vir re asparagus hin tiştên têr yên kêm kêm in: