Chicken and shrimp baş bi hev re bizivin, û ev xwarin dê bawermendê ji hêla xwarinên herî xwarinê vekişîne. Hişikên kûçik têne birçîkirin û paşê di saetek tomar-ê de têne xwarin. Tîrêjê zelalkirî paqij kirin ku nêzîkî dawiya dema xwarinê. Chicken dişewitîne, û kemilê xweşikek bi xwarinê veşêre.
Avê pêdivî ye. Ji bo nîvê kulê kûçik, bi kincên kûçik ên balkêş bi tevlihevkirina teytûkê ya ku ji wan re pêşkêş dikin. Heke hûn bi germê girtina arrabbiata bi germî bixwazin, qefta sorên sor ên sor ên sor ên sor ên serxweşê 1-4 û 1/2 çîşt. An jî bitikek piçûk dûr an jî pîtûrek ji bo kûçikek tacrikê dakêşand. Heke hûn bijartina marinara bijartî, hilweşîna tomato tomar bikin, bi şewitandina garlic û basilê wekî hewce bike.
Dibistana ji bo şerabek hinek sor xeletî, lê dibe ku hûn barekî alkolê bixwaze heger hilbijêka birçikê dibe ku hûn dikarin bijartin.
Spî, kulîn û tîrêjê li ser paqijê germkirî ya germî an jî bi kûlekî bi kincê germî û kincê rûniştin .
Tu çi hewce ye
- 1 (4-pound) chicken (hilkişandin an an jî tûrên mîksê bikar anîn)
- En.wiktionary.org salt salt (en.wiktionary.org to taste)
- Zeviyek reş (rehna)
- 4 çermên çûkê
- 1 damezrandin
- 2 cilên garlic
- 1 (15-ounce) dikare hilweşîna tomato
- 1/2 cup kişkek sor ya sor (mînak, Pinot Noir an Merlot)
- 3 çermên kelepên nû yên kulîlî an jî teyrên xwarinên kûçik ên kûçik qirkirî
- 1 teaspoon dried leaf, basil
- Pelê piçûk 1
- 1 poundek xerîb
Çawa çê bikim
- Sêşemek mîkroşê bi reş û mûçikê re parçe. Kûçek hebatê di nav pişkek mezin de an sauté pan li ser germê navîn-kêm. Pêçikên mîkroşan da ku biqilin û bêdeng bêdeng bimînin, heta ku bi rengê xweşik berbiçav, hemî herdu aliyan herdu jî digerin.
- Di heman demê de, pişk veşartin û kûçik. Pelikê û laşê vekin.
- Pîran û lûkulê bi kêlîkê zêde bikin û ji bo 2 deqîqeyan dirêjtir bixwin.
- Di kûlekê de, kulika tomotê bi şerab, parsley, basil, bayê bay, 1/2 çermê kûçikek kosherî, û pişkek reş reş bike. Di sauçê de kulikê, piyan û lûkulê di kêlikê de hilweşînin. Bi saxê re bikişînin. Germê kêmtir kêm bikin û pan paqij bikin. Heta ku kulikê tender e, hejmara 35 deqîqeyan berdewam bikin. Pêvek veşartin û ji bo nêzîkî 10 deqîqeyan dirêjtir digire da ku sauce piçûk kêm bikin. Chicken dê di dema ku amade ne amadekariyê herî kêm 165 F ê tertilê bixwîne.
- Di heman demê de, şehîdê vekin. Bi qeçika piçûkek piçûk, tîpî ya ziravê paşê yê paşê vekirî û veguherîna tarî veşartin (veguhê paqijê digestive). Çiçek di bin avê sar de hilweşînin û bi xerîbê mayî dubare bike.
- Pêçîrê li panê binivîse û ew di sauce de bêdeng bikin. Pêvek paqij bike û ji bo 5-10 deqîqeyan dirêjtir bixwin, heta ku çermê nexşandî ne.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 800 |
| Tişta Giştî | 42 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Sodium | 659 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 85 g |