Bişkên veguherîn, herweha bi navê fatty acîdên gazî tê gotin, di hin xwarinên xwe de bi xwezayî bi awayek xwarinê, wek hilberên xwarin û xwarin.
Lê gava ku pir ji wan re li ser fedên veguhastinê dipirsin, ew ji van derheqê veguhastina veguhastina veguhastinê ji wan dipirsin, û, ku hûn guhdariya ku hûn di guhartina veguhastina veguherînê de pir ji wan re di derbarê medyayê de nexşeyên xwezayî yên bi sirûştî nebe ku li hin xwarin û xwarinên xwarinê hene. Pir bêhtir guman, eger hûn li vir derheq li ser fatînên veguhastinê difikirin, hûn çi difikirin ku li ser fikrên fîjîkal vekirî ye .
Bi rêya pêvajoya veguhastina veguhastinê bi pêvajoya hîdrojenkirinê ya petrol-ê û heywanên heywanê ve têne çêkirin, dema ku ev şewilê tîrêjên tewrê têne şixulandin, wekî wekî kurtbûn an marararîn . Têkiliyên şewitandî yên germî jî jî bi qasî petrolên hîdrojenî têne gotin.
Ma Çiqas Zêdebûna Xwe Ji Re Ji Xwe Ji Xeletî Ne Bad?
Hin nîqaş di nav pisporên tenduristiyê de hene ka çi qewlên ku bi xwezayî veguhestina veguhastina tendurustiyê ve dibe sedema xeterê. Mûçek piçûk dibe ku baş e, lê piraniya mirovan tenê ji hêla piçûk û xwarinên dairyek piçûktir dixe.
Lê belê tu nayê şaş nîne ku fahîşkên veguhestî yên şewitandî pir neheq in û nexweşî tendurustiyê pêşkêş dikin. Heya ku hûn di xwarinê xwe de werin veşartî ya hilberîner a vekirî ya sifir be, nehêle, û, ew hinekî ku mimkin e.
Lîsteya laşên negirtina bandorên negatîv ên yên veguhastin û petrolên hîdrojenî ye, milek dirêj e, û derfetên wan ew dikarin pirsgirêkên tendurustiyê yên din nexebitin.
Nexweşiya dil, pîvanên dorpêçandî, û cholesterolê bilind bûne rîskên tendurustî yên sereke in, lê hin lêkolînên şîretperwer dikin û hinek cureyên kanser dikarin ji hêla xwarinên veguhastinê ve têne çêkirin.
Divê kîjan Fatsên Têkilî yên Derfet
Her kes, rastî. Bêguman xweseriyên xwezayî yên nexweşî ne, wekî di di avocados û petrolên zeytûnê de, xwarinên derfetên kevneşopî yên di xwarinên me de nexçer nînerek ne.
Ger hûn li malbata te li kolololê an dîrokek bilind a kaolesterolê, çêtirîn, ku xwarinên ku bi temamî veguhastin bi tevahî vebikin. Her weha, heger hûn ji ducanî an dessanê dimeşînin, bizanin ku şîrê dêça we ji bo zarokê we re gavê gavê veguhastin, da ku hûn bixwazin ku tezmînata xwe kêm bikin.
Vegirên Veguhestin Li Vegetarian û Vegan Xweser
Li ser xwarinên vegan ên nerastî tune ku bi xwezayî veguhastin tune. Vegetarians û vegans jî hewce ne ku di derbarê felên veguhastinê de fikar bikin, ji ber ku pergala hilberîna xwarinê modern ya me dikeve û ew gelek xwarinên xwarinê yên xwarinê zêde dike, wekî wek margarîn û tîrêj û paqijkirî.
Her çiqas veguhendiyeke tendurust e ku dibe ku bi kêmtir birçikên veguherînek, veguhê ku gelek xwarinên xwarin û pêkanîna xwarinên xwarinê ne amadekar e ku dibe ku li malê amade nebe, dibe ku hûn bizanin ku ew dikarin piçûkek piçikek hûrguhûrek berbi. Hinek cûreyên hûrgelan (tevahî ne), gelek xwarinên xwarinê, û hilberên vegan ên wekî yên wekî vegan kemîr de nexşeyên petrolên hîdrojenî hene hene. Vê nivîsê bixwînin eger ev tiştek e ku hûn bixwazin ji ber xwe bigirin.
Gelek berhemên xwe bi hêsanî vegotin ku ew fat-free, û hin hilberan, wek ku Tewutti brand vegan cream cheese du berhemên xwe yên hilberê xwe pêşkêş dikin: yek bi petrolên hîdrojenî ve û yek bê yek.
Her weha ji bîr nabe: Gelek germên xwarinê di xwarin û xwarinê de xwarina xwezayî ya xwezayî ya xwezayî ya xwezayî ye, pir piçûk e, bi taybetî ji bilî çend hejmarên xweser ên hilber ên di xwarinên pêkanîna xwarinê de ye. Ew ê ji bo veguhêr û vegans dê ji bifikirin ku ew nexweşî û xwarin ne xwarinê ew dikarin bi wê bi piçûkek kelefikên piçûk ên piçûk re biafirînin, wekhev ne.
Ew tê gotin ku, sedemek e ku ji ber xwarinên veguhastin gelek xwarinan zêde dibin: ew e, bi rastî, bi kêfxweş in.
Çawa Hewa Bikin Bikin Avêtin Bikin
Bi kêfxweşî, ew zehf hêsan e ku ji xwarinên veguhestî yên xwarina xwarina xwarinê vebirin. Heke ku hûn diçin. Gelek xwarinên - her du cihên fast-xwarin û rûniştin rûniştin tenê di her tiştê de gelek tîrêjên tîrêj bikar tînin. Ji xwarinên xwarinê vexwarin û paqijên xwarinê dê ji we re alîkarî bikin ku ji we re vegotin, lê ew garantiyek nabe ku hûn bi tevahî teylên veguhestinê vebirin.
Li vir çi ye ku hûn dikarin ji bo farsên veguherî û petrolên hîdrojenî ve biparêzin:
- Ji ber xwarinên veşartî veşartin û xwarinên bazirganî yên bazirganî yên dorpêve bikin.
- Li labelên xwarin bixwînin. FDA hewceyên xwarinên pakkirî yên ku di hilberên xwarinê de çend xulasên veguhestinê vekirî hewce dike. Nizanim ka ji bo we pir zêde ye. Ji bo peyvên "kurtkirin", "hydrogenated" û "hilberî nefta hîdrojirandî", ji ber ku ev van nîşanên veguhestina veşartî nîşan dide.