Hezîran Hersh, nivîskarê Konser Carnivore , dibêje: "Hin caran, kêfxweş e ku riya hêsantir digire. Ev kêşeyên piçûk ên kûran dikarin bi bi firotina wontonê ve têne kirin. hewl û teşikek piçûk zûtir e. "
"BİXWÎNE BİXWÎNE: PIRNÊN PIRINÊN BARÊN BARÊN BARÎNE. Vê gavê alternatîf: derfetek ji bo cûreyek (= $) ji Tirkiyê (= $) hewceyê cûrbecûr (+ $) hewce ye.
Ji KOSHER CARNIVORE © 2011 ji aliyê Hershê Hezîran ve. Ji aliyê destûra St. St. Martin's Press veguhestin. Hemî mafên parastî
Têkilî : Nîwayoya berbi nîkoya ya OU kosher pareve têne pejirandin, û di navanserê supermarkirî de hene. Heke hûn nikarin wan nabînin, hewl bidin vî rengî ji bo wonton wonton homemade. ji Rhonda Parkinson, Rêberê Derbarê Derbarê Xwarinê Xwînanê Çînî.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Rêzkirina
- 1 zeviyek rûnê mîkte spî
- 2 scalliyon, parçeyên spî û kesk, kêmkirin
- 4 garlic lûksîl, germ kirin (nêzîkî 2 çermê)
- 1 teaspoon kosher salt
- 1 çermê chili-garlic sauce
- 1 hêja, hêşkêşî
- For The Dipping Sauce:
- 1/4 cupê paqijê şerabê paqij
- Juice of 1 lemon
- 1/4 cup kanala an rûnê rûnê
- 1 scallion, parçeyên spî û kesk, kêmkirin
- 1/4 cup soy saoyê kêm-sodium
- 1/2 teşonê kişandin nûçek nû
- 1 teşikê honey
- Ji bo Wontons:
- 1 pakistana wonton wrappers
- 1 hêja, bi 1 çilê avê xistin
Çawa çê bikim
1. Destên xwe bi zû bi kar tînin lê belê bi awayekî tevlîhevkirina tevlîhevên di kulikê biçûk de hev bikin. Di kûçek cûda de, tevahî hemî kûçikên zêrîn û rezervan digire. Gelo wraon wrappers stand by.
2. Dermêleya mîkroşê di navenda wergirtinê de çermê dakêşin. Tulikê di nav şuştina hûkê de û li ser sînorê walikê dikişînin. Dravê wekî mîna sêyek vekirî vekin, bi hûrbûrkirina keviran.
Heke wergirên dorpêç bikar bînin, di nîvê dora xwe de hebê nîvê nîvê ava bike.
3. Heat 2 çermên petrolê di hundurê kêlîkê de, û batchê bêdengî heta heya hûrgilî, germtirîn navîn; Divê tenê du de an du anîn. Pêvek 1/2 Tîpa avê di nav şikilê de, kişandin, û ji 5 deqîqeyan re germê navîn. Ev ê ji hêla tije tije bike. Pelê jê vekin û ji 1 heta 2 deqîqên din bixwin, wontonên qirêj bibin.
Wergirtin li ser veşartinê vebigirin. Heke we li bamboo bambamer heye, rêberên ku li gel wî hatibûne peydarkirin. Heke hûn nexşeya bamboyê ne, neftê bi rûnê bîstek stêrkek ku di saetek hinekî mezin de dimîne. Pêdivî ye ku saucepan bi piçûkek piçûk derxînin, bisekinin ku ew tîrêjek steamer nabe. Heya avê heta ku ew gihîşt xurt dike. Li nêzîkî 10 deqîqeyan, an jî heta ku wrappêr nerm, nexşebû û kûçikan bi tevahî vekirî têne xwarinê de nêzîkî 5 wontonan.
Pêvajoyê ku hûn ji bo hemî wonton hilbijêrî bikin. Bi saxê vekin bike.
Bersiv: Ji bo guhartina asûra asyayî ya Asyayê, 1 taspûnek nû ya nermî, lêvînek cilantro an parsleyê, 1 tantonek lewrê an lemon pelek zêde bike. Heke hûn 1 kasa Panko bermîlî li mirinê erdê zêde bike, te bingeha ji bo xwarinê piçûk a ku di şovê sondê de dimîne.
Wontên bingehîn kreplach in - kulîlên Cihûyan - yên ku bêne tije kirin û li nav cîhên nodêlan zêde kirin. Ger hûn bixwazin, naxwazin wonton; ew ê di şemek xwarinê de, û piştî 8 deqîqeyan amadekirin, dê di dema ku ew ê diçin top.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 311 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 1,099 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 24 g |