Bi gelemperî, ez ê ji we re şîretê bikim ku hûn çika kalîteya herî baş-kalîteyê bikî hûn dikarin tehlîlan bibînin. Lêbelê, ev recipe piçûktir e, û naxwaze heke çoka spî pir gelekî cocoa heye. Ji ber vê yekê bila bikaranîna kulîlkên spî yên ji bo tehlîlan (yên ku hejmarek mezin a kocoçayê tê bikaranîn) bikar bînin, chipsên çîkok ên spî bikar bînin. Her weha kişandin ku ev kulmî, mîna pirranên tirs, gelek demên tundûtûj hene hene, da ku hûn gava ku wan çêbikin.
Ev tirsilên ku gava ku bi cilên citrus veşartî veşartî ne. Hûn dikarin bargehê bikar anî an xwe bikin .
Tu çi hewce ye
- 1 lemon (ji bo zest)
- 1 orange (ji bo zest)
- 3/4 kulikê giran
- 12 tonên çîkokên spî yên spî
- 1/3 cup şekirê xwarinê (ji bo avêtinê)
- 1 poundê çîkikek spî (ji bo tewrê)
- Garnish: şewitandinên mûzandî an orange an lemon
Çawa çê bikim
- Pirtûka kincê bi amade bike ku ew bi pelê lûksîlê an jî parçekirina parvekirinê. Li kulikê spî di kulikê mezin de cîh bikin.
- Li saxçikên piçûk û kîtroşên citrus di cih de bicih bikin û heta ku bubbulên li dora aliyên pan derdikevin. Ji germ û veşartinê rake. Bila kemera 30 deqîqeyan rûne ku ji bo citrus aromas veguherandin û berbiçav bikin.
- Çîkikek spî di microwave an jî li ser tîrêjek du qirêj de xist. Vegerîna germê bi germê kurt bikin, da ku wê germ bikin, paşê wê bi şikilê li ser çîkaya spî bike. Bi hêrs bi hev re tevlihev bikin. Pêdiviya kulikê bi kincê vekin û destûrê bide destûra germê.
- Dema ku ew şikilî ye, gavê di kelikê de rûniştin, ji bo 4 saetan an şevê.
- Dema ku hevpeymanek têr bexşandî, spû an pipe-1-inch ganache li ser kaxezê amade kir. Ji bo bendava mayî mayê vekin û dravên tehfîlan di nav dezgehan de cih bikin ku ji bo 2 saetan dabeş bikin.
- Hêzên xwe bi şekirê paqijkirî, û tûleyên tehfîlan di nav rengên dorpêçê de. Vegerî ji bo 2 saetan duyemîn a frezerê bikin ku ji bo wan tixûb bikin ku di çarçoveya çîkokê de dipirse.
- Tixikê spîkal , an alternatîf, bi çoklikê bi 1 tilpiya piçûkiyê ve çêdike. Navendên furên di çarçoveya kêlîkê de bi karanîna avên an jî du dravan dakêşin. Li ser rimê kûçikê bêtir çîkal vekin, û li ser pirtûka kûçikê veguhestin. Dema ku çîkik jî hê gazî ye, bi ziravên lemonê an lemonê an jî anange pejirandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 158 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |