Nê wan citrus citrus nekin - bi şûna wan şewitandin! Orange, lemon, an grapefruit peel hemî bikar tînin ku ji bo van kêfxweş a dilxweşiyê çêbikin. Wan bikişînin û di nav kinc û kincên din de bikar bînin, wan di şekirê de bikişînin da ku ew şêlek kêşikî bikin, an jî ew di çîkalê de ji bo dermankirina dawîn ve diparêzin!
Ji ber ku hûn di vê reşikê de xwarinê, ez dikarim ger gerek hilberîna organîk bikar tînin. Rêberê gavê gavê ji bo rêberê citrus peel çêbikin !
Tu çi hewce ye
- 4 mirinên mezin (an jî grapefruit an jî 6 lemons)
- 4 cupên avê
- 4 cup
- îekir
- 1/4 kulê şewitandina kulê
- Vebijêrk: şekirê ji bo şewitandinê
- Vebijêrk: 8 nivînên kûçikê kotokê an jî
- çîkal
Çawa çê bikim
1. Ji ber çar çargoşe (an jî kîjan citrus fîma ku hûn tê bikaranîn) di qada çepê de an jî an citrus peeler bikar bînin. Pêlên hûrgînî bi baldarî veguhestin, hewl dixebitin ku peşan zûtirîn mimkûn e. Ji bo pisîkên veşartî veşartin û ji bo din bikar bînin.
2. Pelikên piçûk di nav germên piçûk de nêzîkî ½ "dûr." Bikaranîna qelekek teyla bikar bînin, pîtikek spî ji ji ber pejmaran veşartin.
Heke tengahiyek piçûk spî pêdeng bimînin nemînin.
3. Pêlên di saucepan de cih bikin û wan ava avê sar bikin. Pan li ser germê bilindtir bike û qulikê bişîne. Dema ku avê, avê ji germê jê re vegotin û pişk derxînin. Pêvajoya pêvajoyê ya du caran pişiktir bikevin - ev gavê pir pir tengahî ji peêl veguhestin û ji ber hilberê xweşikî dide we.
4. Di pişkek navîn de pişkek avê, avê, şekir û masî ya masî hev re heval bikin. Gava ku bi şekir dihêlin, carinan şîrketê şewitîne, û şekirê şekirê bikişînin.
5. Pişkên pûçê zêde bikin û germê kêmtir kêm bikin, heta ku tevlîheviya tenê tenê tewre ye. Çopek parçekirin li ser topên peelan bixebitin ku ji bo pêşiya pejirandina ji çermê ve biparêzin. Ji bo nêzîkî saetekê, gengaz di nav peşan de bêparêz in.
6. Sawcepan ji germê vebêje û destûrê bidin ku bi zûtirîn paqij bikin. Dema ku şikilî, masî pejirandin û li ser raxek li ser pirtûka bêdeng bi avêtin avêtin. Hûn dikarin ji wan xwezayî xweş bikî, ji bo 24 saetan, an jî hûn pêvajoyê bi karanîna avê bisekinin.
7. Ji bo xwarinê bikar bînin, pêdivî ye ku pêdiviya germê ya herî kêm (tenê zermî germî bike) û li trîpa peel di nav rûnê de. Piştî 20 deqîqeyan piştî wan kontrol bikin, û berdewam bikin ku wan, pir caran bi temaşe dikirin, heta ku ew nebawer û zelal nebin, lê hîna jî hinek nehmê nebe-wan hiştin ku ew zehmet an zehf bikin!
8. Pêl dikarin di vê gavê de bête kirin ku ji bo paqijên mîkrok an jî şewitandinê yên din ên bikar bînin. Heke hûn dixwazin peşikên şekirî yên bixwazin, şekirê şekirê xwe bidin.
9. Tu dikarî peelên xwe di çarçoveya çîkikê de dipeyivin. Bawer bikin ku ew ne zehf ine ne (nexşek bêtir wê çokê bikişînin) û di kulikê çixandî de kulikê an jî çokilandî de tepî bikin. Pelên dûpên li ser çarçoveya kincê ve bike, û eger bixwazin, bi kûçikên kûçikên kûçik, cacao nibs, germê deryayê, an tiştek din ku hûn dikarin xewn bikin!
10 . Di hawirdora hişk de, peşikên şewitandî dikarin çend hefteyên ji hêla kûrek veguhestin bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |