Bi nûvekirina peywendiyên Kuban li ser horizonê, hebe ku li kubê xwarinê û xwarinê li kûza qezencê ye . Li ser mijara hinek kitêba pirtûkan in.
Tebaxê Kuban: A Celebration of Food, Flavors, and History
Ev yek ji nû kursên kuban ên li ser bazara xwarina xwarinê Ana Sofia Pelaez û wêneger Ellen Silverman e. Ew diçin Kuba, Miami û New Yorkê da ku belgeyên kuban ên kevneşopî ji xwarinên malê, paqijan, avêtin û nivîskarên xwarinê bixwin. Ev pirtûkek 336-pirtûk pirtûka pirtûkxane û gelek wêneyên xweş hene xwedî ji kerema xwe ji her kesî re bikişîne li Cuban cuisine. Ev pirtûk di English de hatiye nivîsandin, ji hêla Macmillan ve hate belavkirin, ji hêla St. Martin-Martin ve hat çap kirin.
ISBN-10: 1250036089
ISBN-13: 978-1250036087
Restaurant Cookbook
Ji sala 1971 ji Rûsyayê Versailles Cuban veguherînek eşkere ye û ji bo Kulturê Kuban di Miami de ye. Nivîskarên Ana Quincoces, nivîskarê Sabor e !: A Passion ji bo Cuban Cuisine û Cuban Chicks Can Cook and Nicole Valls, Rêveberê operasyonên xebatkar û rêveberê têkiliyên gelemperî ji bo Valls Group, Inc., ku ji bo şirketek Versailles re ye. Heke hûn digerin ku hûn ji hin xwarinê xwarinê re ji hevalên xwe veşartin, paşê vê pirtûkê bibînin. Ev pirtûk di English de hatiye nivîsandin û ji aliyê Zanîngeha Çapemeniyê Florida ve hatiye nivîsandin. 192 rûpelan Hardcover.
ISBN-10: 0813049784
ISBN-13: 978-0813049786
Taste ya Kuba ya kevin
Nivîsarek pirtûkxaneyê, Mariya Josefa Lluria De O'Higgins, di 1920'yan û 1930'î de di Cuba de mezin bû. Wê carî ji wê krîba Karibîran neyê bîr kirin û pirtûka kûçikek a memoir ya zaroka xwe û xwarinên Kuba û xwarinên bijarte ye. Ji aliyê William Morrow Cookbooks ve hate weşandin. Hardcover: 304 rûpel. Îngilîzî.
ISBN-10: 0060169648
ISBN-13: 978-0060169640
Three Guys From Miami Cook Cuban: 100 Great Recipes With a Touch of Miami Spice
Vebijêrk vê pirtûka carinan carî carî zehmet e, lê ew niha di edition a Kindle de heye. Nivîskar Glenn M. Lindgren, Raul Musibay, û Jorge Castillo alîkariya xwe ya li ser pirtûkxaneya Cuban di 2004 de belavkirina vê pirtûka nû de. Di vê pirtûkê de rêberek rêberê ku ji bo kubên Kuban, spî, materyalên tropical, û bandora Afrîkayê veguherand. Fotografî ya her tewê ye ku devê deryayê ye ku li binêrin. Ev pirtûka xweserên hêsan ên ji bo destpêkê. Hardcover: 234 rûpel. Posted by Gibbs Smith
ISB N-10: 158685433X
ISBN-13: 978-1586854331
Memories of Kitchen Kuban
Meryro Urrutia Randelman, nivîskarê vê pirtûkê, bîranînên wê yên li Kuba û beşdarî xwarina xwarinê di jiyana xwe de lîstin. Di vê pirtûka de, hûn ê 352 rûpelan bi 200 rekêşên cuban rewa yên ku ji hêla wêneyên halftone yên pêşîn ên pêşniyaziya Randelman in pre-Castro Cuba re digotin. Di English de Houghton Mifflin Harcourt de wergerandin.
ISBN-10: 0028609980
ISBN-13: 978-0028609980