Bi havîna kimçeyek ku bêtir spî ye, dongchimi di kategorî de gelek cûreyên kimchi di kategoriya "spî" an "ava" de dibe. Tevî ku dongchimi çend rojên brînkirinê hewce dike, ew pir hêsan e ku ji bo rezberek pir dirêj ve çêbikin û bimîne. Bi tartek, bîhnfirehiya avê, ev avê kimchi (mool kimchi) li mehên germ di nav deverek û şewqek sar.
Tu çi hewce ye
- 8 Kewra Navîn (eger hûn nikarin bibînin, bikar bînin
- Daikon ), pejirandin û qulikê 1 inch dûr
- 6 xwê deryayê TB'ê
- 4 şekirê TBB
- 4 cilên lûksûl, pûç û hûrkirî
- 3-4 şewitandinên sîgorteyê, 2-ê parçeyan dorpêç kirin
- 10 kîlan avê (nêzîkî 2 quarts)
Çawa çê bikim
- Coat bi 3 TB'ê xwê û 2 TBBê ya şekirê radigire. Bila 1 roj li ser baxçê odeyê bimînin.
- Piştî 1 roj, 3 TBN'ê û xwarina 2 TBê ya şekir di nav avê germ de hilweşînin.
- Çermên mûçik, şêrîn û şiyayên kesk ên şewitandin. Bila 1-2 rojan li ser odeya odeyê rawestin.
- Dema ku bira ji hêla tîrêj, vîgarî, xwarinê veşartî kir.
- Ji bo xizmetê, sebên paqij û zêrîn ên zêrîn diçû kulikê an kulikê biçûk.
- * Ev çêtirîn e ku ev kimchi di nav qeyek mezin de, lê li her tiştê konserê bikar bîne, da ku ji bo pêvajoya korpêkirinê ya ku di dema pêvajoyê de serbest vekirî de odeya dûr bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3,505 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |