Ev şewitandina şewqê hêsan e ku sopek paqijkirî ye ku bi bixweştî û bi tîrêjê, şerab, û herbên nû yên dilxweş dibin. Ew hîn hêj tehlûk e. Heke hûn bi xewra hez dikin, hûn ê ji vê sûkê hez bikin.
Em ji bo hezkirina kûçûkê hez dikir, û ev avê bi kulîlkêşê şehîdî ye. Tenê kûçikê şewitandin û şûşek wek ku jêrîn hatine jiyandin amade amade bike, lê belê kûçikek balkêşî bi gelên din ên din. Vê gavê bisekinin û pênc deqe berî ku pisot pêk tên.
Ji bo guhartineke dilsoz, ku ji ber ku xizmeta ku ji ber kevirê gûyera Gruyère , Emmenthaler an jî Fontina cheese ve dihêle.
Tu çi hewce ye
- 1 lb. kûçikek nû, pelên derveyî jêbirin
- 1 navîn
- Îtalet (an jî starch)
- 2 çermên mûzîkê neheqandî
- 1 germî, pûç û hûrgermî tê kirin
- 1 cilve garlic, peeled û crushed
- ½ kasa pişka spî spî
- 1 qt. firotinê an firotanê
- Saltê Kosher, bîhnxweş
- Germê spî, zêrîn
- 1 çermên mîkrojenên nû yên hûrkirî
Çawa çê bikim
- Kulîlkêşê bikişînin (bi awayek) parçeyên heman-sî-sized, nêzîkî ½-ê heta 1-inch pîrek, bi ser draviyê re ye. Li ser paqijkirina xemgîn nekin - şewq wê her tim wê bête paqij kirin. Em dixwazin bifikire ku bibin ku pîvana yekemî da ku ew di heman demê de bixwin. Li ser qulikên biçûk biçûk biparêzin.
- Pawlos veşartin û li qulaxa wekheviyê qala heman rengê bikişînin.
- Di kulika giran a giran de, germê germê li germê kêmtir-to-medium. Addion, garlic, û kulîlk zêde bikin û ji 2 heta 3 deqeyan ve bikişîne an jî heta ku pişk piçûktir xurt e.
- Şerabê vexwarinê û ji bo bîst an du an jî heta ku şerab xuya dibe ku nêzîkî nîvê kêm dibe.
- Stole û potatîkê. Germbûna navîn-navîn bilind bikin û ji bo avêtinê bike. Piştre germê kêm bikin û ji bo 15 deqîqeyan an jî heta ku kulîlk û îkatolan têra xweş e ku ew bi hêsantir bi qeşikê ve girêdayî dibin. Bila wan bi şehreziyê neke, tevî.
- Di heman demê de, heya ku bi wan reyndar e ku piçûk hinek neftê û rûnê kûçikên kûştî yê sautî xilas. Sala ku bi xwê Kosherê kêfxweş bike û veşartin.
- Ji pêdiviya germê û germê ji pêdivî ye, pêwîstî heke hewce bike. Heya ku hûn şewqê germê hûr dibin. Bi lezek hêdî hêdî bi lidê piçûk xistin ku bilek xistin, paşê paqij bike û lezkirina tevlihevkirinê zêde bikin.
- Vegere vegera şewqê bikişîne ku hûn bizanin û dîsa bistînin, lê bêtir dirûşm an jî bisekinin ku hewceya pêwîstiya mîtaliyê bigire. Bi germê germê, sezê bi şevê Kossoş û spî yên spî re kêf bikin.
- Kişandina şewq di nav pêlavên kesane de, her kulkek bi hin hûrgelên berbiçav û nûçeyên nû yên nû vekin û rast e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 168 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 403 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |