Ristorên Îtalî di nav şehlê de hemî pişkên nû yên vûzayê linguine xizmetê dikin. Hûn dikarin xwêçikek bermîl-dilxweş a vê xwarinê li malê bi hêsantir û bi hêsantirên kûştî hene. Dibistana ji bo kahîneya spî ya saxê di nav 30 deqîqeyan de pêk tê. Serê pasîfî û pêrisî ya nûkirî ya parmesan, xwariyek hêşî û şikilê hûrsî kir ku ji bo juê sopê an jî li pîzîkek paqijê paqijî belav bike.
Tu çi hewce ye
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 1/2 cup kulê kurtkirî qirêj
- 1 clove lûkulê, kişandin
- 1 dikare (nêzîkî 10 heqê) kûçikên kûçik, mûzîka parastî ye
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Kevirê dashê
- 2 çermên parsleyê qut kirin
- Ji bo xizmetê (alternatîf):
- 8 eonên spaghetti (an jî linguini, el dente (hîn jî piçûkek piçûk e) û paqij kir, heqê piçûkek avê rûniştin)
- Pêrsên Parmesan, nûvekirî
Çawa çê bikim
- Rûnê germê di nav germeya mezin ya giran de şewitandin. Sauté ji 2 heta 3 deqan heta ta nerm û aromatic. Garlic add Ji bo 1 deqîqek bêtir bixwin.
- Vîdyeyên kêlîk ên bi mûzîka parastî ve girêdayî bikin. Bi avêtina avêtinê, hingê ji bo 5 deqîqên germ û germî digerin an ku heta ku nîvê nêzîkî nîvê kêm dibe. Xwê, germ û parsleyê bikişînin û stir.
Notes
- Ji bo bîhnfirehiya rastîn, xwarina spî 1/4 cupên spî vekin.
- Ji bo kincek piçûk, xwarinê sorê 44 çixunê veşartî (zêdebûna an kêm an kêmkirina xwêçê) dema ku hûn tîrêj zêde bikin.
- Ji bo nûçeyê, 1 teaspoonê digel zeravê lemonê zelal bike.
- Ji bo texturek dewlemend, 1 tîpek mûzikê dihêle ku beriya ku hûn li paqijê çûn.
- Ji bo firotek tije, teytikên tîrêj, tîrêjên tîrêjî, sêyemên artichoke an asparagusê de kûçik derxistin, dema ku hûn pasîfa parsa.
- Heke pêdawî bi xizmetê re, paşkêşî pasîza nav bi kûçek germî vexwarinê bikin û bihevreşînin. Hin çend perçeyên pêdawiya xwarinê-paqij bikin ku bi pêdivî ye ku sauce hewce bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 18 g |