Cabbage û pisîkên çînî bi hev re di vê malê de xwarinê malê hêsan e. Her du porkê çînî sausages û sûkê germî yên li ser bazarên asyayî hene. Hot bean sauce (Toban Djan) ku pişkek kûçik e, ku bi meylên spî yên mezin re bi hev re tê gotin, fav beans jî tê gotin. Heke hûn naxwazin ku di dawiya dawîn de kozstarek / avê de pêdivî bikişînin, naveroka mûçikê mîkrofê bi 2 çermên kêm bike.
Cabbage bi sausage ya çînî 4 heta 6 wek aliyekî xwarin.
Tu çi hewce ye
- 1 - 1 1/4 pounds suey choy (Napa kabbage)
- 2 Pork sausages (Lop Cheong)
- 2 şevên kesk (şewitandina şîn)
- Sodium kûya 1/4ê kûçikê birçîbûnê
- 1 teştûn (an jî bîhnxweş) hot bean sauce (Toban Djan) * an jî şiklekî zêrîn
- 1/2 teşonê şekirê kişandin
- 1 kewçêr 1 teşenê
- 2 teaspok avê
- 2 tîlonên petrolê yên petrolê an jî munututê ji bo stir-frying
- 2 Garlic cloves, minated (about 3 teaspoons)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 çermê şerabê şerab an anî ya şîn
Çawa çê bikim
- Ji kûçeyê bingehîn bistînin. Pêçikên ku diçin nav çepê 1 1/2 dûr in. Sînage li ser dîagonal veşartî. Pîvana kesk di çarçoveya kesk de hebin.
- Di kûçek piçûk de, birçîçek mirîşk, spî de, şekir û şekir. Di kulikê piçûk de, bihevrek û avê paqij bike.
- Preheat li ser germê navîn-bilind e û du çermeyên petrolê zêde bike. Gava rûnê germ ye, garlic û saltê zêde bike. Ji 10 - 15 çolê ve girêdayî.
- Parçeyên spî yên germî yên kesk, û sausage. Ji bo 2 deqîqeyan ji bo sausage-birêvebirin.
- Sosage li ser aliyên panê bixin. Cebbage kurt bike. Şerabê zîvê an şêrê vekin. Ji ber ku pelên piçûk piçûk hildikir, ji bo 1 1/2 deqîqeyan ji bo stir-fry.
- Bi saxê bisekinin û li ser kulê bişînin. Biharê kêmtir bikin û bila 1/2 deqîqeyan. Pîranên kesk. Pêdivî ye ku şewitandin, soy sauce, salt û mîkrok heke eger bixwaze.
- Wê kûstik û avê bişînin zûtirîn zû. Biharê veguhestin û hilweşînek di nav nav kûçikê de, bi lez zûtir xistin. Her tişt bi hev re tevlihev bikin û germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |