Ji hêla hêsankirina lobsterê li li deryaya rojhilatê deryaya rojavayê şexsên xizmetê de, ev sandwich bi xwarinê crawfish têne çêkirin, ku pir bi destûra lobsterê, lê pisîkek dilşikdar e (Fans dibêjin ku paqijî ku li ser çiqas paqij dibin). Ji bo çavdêriyek rastîn, hewldanên kûçikên bermîlî yên herî hot digerin, an jî bunên nexşandî bikirin, da ku hûn bi xwe xwe bidin.
Ev sandwichên ji bo pîkpîna havînê çêbikin. Toast buns, ji wan veguhestin wan, û wan di çarçoveya aluminum de veşartin da ku germ bikin. Pêdivî ye ku crawfish salad cuda ve bistînin (bisekinin ku ew pakên germî yên bêdeng bimînin) û sandwich tenê ji ber xwarinê dagirtin. Ji bîr nekin ku ji kincên lemonê û pakêtên kincê di nav kincir û bagelan de bikişînin.
Hûn dikarin tûlên ku ji xwarina kûçikê ve hatî firotin xwarina xwarinê an bazara seafûdê bikirin. An jî, hemî crawfish bikirin û dest bi xwarina xwe xwe li xwarinê dixebitin - dibe ku hûn ji bo pêşîn a crawfish plan bikin û ji bo van sîtavên ku ji bo van zûtir ve biparêzin plan bikin. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin ji hêla sondwîştê xwarinê an xwarinê lobsterê an xwarinê xwarinê bikar bînin.
Pêdivî ye Pêwîstin Pêwîste: Pêçek şaf , pîvana pîvana, pîvana pîvana citrus juicer, kişandina kulîlk , spatula an spûn, pirtûka çolê, firotanê oven (yek ji bo hewl bikin: Breville Smart Oven ) an broiler
Tu çi hewce ye
- 1 rib celery
- Germê sorê 4/4 sor
- 1 kulikan
- 1 poundek kûçikê xwarinê (xwarinê ji bo firotanê)
- 2 teaspoons Dijon mustard
- 2 çermên meonîze
- 1 to 2 çermên nû yên lemonê (lê bêtir hewceyî)
- salt (deryayê)
- pişkek masî
- 4 to 5 kûçikên spî yên spî (top-split)
- 2 çermên mûçik
- 1 kûçek avêtinê (kurtahî kurtkirî)
- Garnish: wedges of lemon
Çawa çê bikim
- Pêvek kulikê û sorê sor xurt bike, û kûçikên kurt bibin.
- Di navendî de tewra tevlihevkirinê, xwarinê crawfish digel kulikê, sor û soran. Di kûçek piçûk de, heval û meysezê bi hev re heval bikin, heta ku ew bi hev re baş e, paşê wê di nav crawfish de tevlihev bikin heta ku materyalên bi temamî bi tevahî têne çêkirin. Ji 1 û 2 çermên lemonê ji bo bîhnfirehê bixin, û sevêjê bi xwê û gewrê xwe bişêjin.
- Li ser pirtûka bakingê ya sandwich saz bikin, bitikîne wan hinekî da ku beşek hundur e. Bikaranîna broiler an anûkek tok, tûzên bermîlan bi zûtirîn. Wan ji xwê an rûnê an jî rûnê tofê rake û ji bendavên diranan yên diranan veşartin.
- Ji bo xizmetê, hejmarek mezin a crawfish salê bi kûçikek germê germ. Top bi sprinkle watercress û bi rehêlekî lemon re xizmetê bike ku li ser xwarinê berî xwarinê bixwin.