Elmanî lêgerînek butterkuchen kelek xemgîniyek e ku alternatîfeke mezin e ku ji bo kafirên sibehê an dirf û muffinsek mezin e.
Alman tenê wekî ku li kafee und kuchen (qehwe û qutikê) heye hebek li butterkuchen xizmetê dike.
Ji bo ku hêsan çêbikin, ev kem 20 hebên ku bi hêsanî vekirî dibe zindî dike. Ev yek ji bo pişkek an jî ji sifrê mîkrofek mezin e.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Sponge:
- 4 1/2 kulikên armanca hemî armanc, belav kirin
- 1 1/2 ounces nû ya rûnê an pakê deryayê hişk dike
- xwar (2 1/2 teaspoons)
- 1 cup
- şîrê lûkew (110 F)
- Xwarinê şekir
- Çimkî Çimkî Cenazeyê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 odeya mezin a tîrêjê jerm
- 8 odeya rûniştinê-tîpa germê, parvekirî
- 1 1/4 şekirê kulp, belav kirin
- 2 teyrên cenazeyê
Çawa çê bikim
Bikin
- Li çar kulê rûnê di nav kulîlkek mezin an mîkrofê de hilbijêre û paşê di paşê spî de vekin.
- Çiçînek nû ya xwînê an jî di rûnê çermê de rûnê veşartî û bi şîriya lukewarm dagirtin. Pişkek şekirê bikin û piçûktir bikin ku hin xwarinê tevlihev bikin.
- Bila sponge ji bo 15 deqeyan de cîhekî germ rûniştin.
Kake Batterê bikin
- Piştî ku xwînê çalak dibe û mezinbûna mezin xuya dike, xwê, hûk, 7 tilpên germê û mûzikê 3/4 kulê li berhevkirina rûnê zêde bikin.
- Heta heta ku xwê hêsan e û bendek çê dike. Ger hewceyê ku pêwîst be. Hişkek avê di kulikê de, di nav kûçek germî de, rûnê rûnê û carekê veguherîne. Bila 15 heta 30 deqîqan bibin.
- Ji hêla 1/2-inch-tîrêjê li ser qeçikek zelal û bi xalek 15x10-inch jellyroll ve veşêre. Bila ew ji 15 deqîqeyan re bêdeng bimînin, dema rûnê germkirina 375 F.
- Dimple seranserê rûnê her tiştî, bi tilên xwe an paşê bikar anîn.
- Mixed balance 1/2 cup of sugar and 2 teaspokên hevpeymaniyê bi hev re û bi hev re li hev rûnirse. 9 tilê rûniştin mûkê biçûk parçeyên piçûk û li ser axê belav dikin.
Kake Bake
- Ji bo 25 deqîqeyan, an jî heta ku kepê tête çêkirin û şekir / kemamon mixture bi hev re paqij kirin û piçûk kurt kirin. Heke hûn hewceyê xwe, hewceyê ji bo sê 3 deqîqeyên borî yên bakingê, bi baldarî çavdêr binêrin ku li ser çepê neyê şewitandin.
- Alternatively, 1/4 cup of sugar a mixture of water (1/4 to 1/2 cup) mixture bike da ku şekir bifikirin û avê şekirê avê li ser germê germê rast bike ku hûn ji xwarinê bigirin.
- Ev cake baş baş dike. Piştî hilweşandina, çend çend deqeyan di rûnê 350 Fê de xistin.
Not
Vê cihek nûjen bike. Zûtirîn rûnê darê rûnî û hemî perçeyên mûzîkê bi kulîlk û tevlihev bikin ku ji hev rûnê çêbikin. Ji bo rûniştina 30 deqîqeyan bisekinin, paşê li jor bin.
Ji bo xizmetê, hûn dikarin vê butterkuchenê bi qeşandî, paqijî (an toasted) berbiçav bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 4737 |
| Tişta Giştî | 221 g |
| Fat | 125 g |
| Fat Unsaturated | 69 g |
| Cholesterol | 1,392 mg |
| Sodium | 1,792 mg |
| Carbohydrates | 674 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Protein | 43 g |