Ev tedbîra rastîn e ku ji ziravek mezin a karanîna bi karibî pasîza Kar Caribbean-ku ji bo xwarina xwarina xwarinê ve tê bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds (700 g) pork tenderloin
- 1 pound (450 g) pasta
- 2
- papayas , peeled, nijîn û diçûşandin
- 1 banana, kandî
- 3/4 cup (180 ml)
- chutney mango
- 3/4 cup (180 ml) birçîçek chicken
- 1/4 cup (60 mL) lime juice
- 1/4 cup (60 ml) vinegarê zîvê
- 3 çermên (45 mîl) nexşikên bacê neçar kirin
- 2 çermê (30 mL) şekir
- Şewitandin:
- 1/4 cup (60 mL) kîlîteya nû ya kandîkirî
- 3 çermên (45 mîl) avê
- 3 çermên (45 mL) germ, nûçik
- 2 çermê (30 mL) tevahiya mîkrobên reş
- 1 çargoşe (15 mL) hemî erdê
- 1 çermê (15 mîl) şekirê şêrîn
- 2 cilên garlic
- 1/2 teşon (2.5 mL) cayenne
- 1/2 teşonê (2.5 ml) corirander
- 1/2 teşon (2.5 mL) nutmeg
Çawa çê bikim
1. Bi hevpeymaniya mirinê re tevlihev bikin. Coat li ser pork tenderloin. Bila di navbera 20 deqeyan û 1 roj de rûnin.
2. Bi banana, chutney, tilikê (15 mL) ya germê û kotonê hev re tevlihev bikin. Veguherînin.
3. Pêwîstina pêşîn û ji bo nermî xwarinê amadekar amadekirin. Heta ku pork tenderloîn nêzîkî 155 drê F / 70 distana ciyê gihîştinê.
4. Di heman demê de, heta ku bi tenê pêk anî paşa xwarin. Drain û vegerin pan.
Heta birçîbûnê bişînin û ta ku pişka bi pasê veşartî vekişîne. Vinegar, cilantro, şekir û lîberê rûniştin.
5. Parsên torsloîn di nav çilê 1/2-inch de kûr bikin. Serê pork tenderloin li ser paşa bi pelaya papaya û banana chutney li ser aliyan.