Em vê yekê "Magical" matzoh toffeecrunch call because ji bîhnê vê dinyayê ye! Ew ecêb e ku matzoh, pîvan, û şekirê zêrîn dikarin bi hevalek çêbikin ku bi tenê wekî teyfê xwar dike. Hinek çîkok û bermîlan zêde bikin, û hûn li ser dermanê Cejna Derbasbûnê bi zehmetî re heye!
Tu çi hewce ye
- 5 matzohs
- 1 cup / 8 oz. runê nîvişk
- 1 cup / 4.5 oz. şekirê zêrîn (pakkirî)
- 1.5 cup / 9 oz. chips
- Bijarte: 1/2 cupê bermîl (kûçikek zehfkirî)
Çawa çê bikim
- Pêçikek bi pişkek bi aluminium re veşartin, û paqijê bi bi spekên xwarinê neçik bike. Preheat rûnê xwe 350 F.
- Pirtûka kincê bi bi tehlika matzohê ve veşartin, ew bi xwe veşartin ku hewceya ku hewce ne.
- Bi şêrînek piçûk li ser germahiya navîn de li mîkrok û zêrînek zêrîn bike. Heya ku şekir dihêle berdewam dike. Bila tevlîheviya ku werin bendê bike. Dema ku ew dişewitîne, ji bo 3 deqîqeyan ji bo vekin.
- Ji pişkek ji germê jê re hilweşînin, û bi baldarî li ser matzohê bikişînin. Bikaranîna spatula an anilkek bikar bînin ku ji bo bilindtir bikin û şa bibin ku bi heman rengî tevahiya herêmê vekin. Dema ku çend hejmarên kêm hene, ew ê wek ku ew bendikîne belav dibe.
- Ji bo 10 heta 12 deqîqeyan bisekin, bi dorpêçê dorpêve dike û bi carinan kontrol bikin ku bisekinin ku ew neheqîne. Heke xuya dibe ku li derdora tarî tarî be, lêgerîn.
- Dema ku ji xwê rûnê, çirêda çixulî li ser seranserê tayfê tixûb bikin û bila ku ji çixikên çîkikên germê dest pê dike. Bikaranîna spatula bikar bînin ku di heman rengê de çokok belav bikin.
- Heke bixwazin, pişk li ser jorîn veşartin û bi hûrgotinê veşêre û dema ku çîkal hê hê gazî ye.
- Di nav sarfê de bikişînin. Bi dest bi hev re veşartin.