Ez bi rastî kokteyek baş û kincek carî ya şerabê qenc im hez dikir lê belê bi rastî vexwarinê xwar bû. Ez difikirim ku ev guman ji partiyên pirr kolektîf ji gelek kesgehan re digerin ku bi xemgîniya berbî ya li her derê tê xistin. Ji ber vê yekê ez ji ber tevahiya karkerên artisan û birêkûpa biryara kûrtavên bilindbûna bîrên nû yên berbiçav nekir. Ji bilî bilî yek koktail, rastî, ku Mûsilê Molek e. Çima? Ew dişikîne. Erê zikê bekêş e, lê ez bawer dikim ez ji wê nefret dikim. Ez dikarim carî dikim ku carinan carinan.
Lê ez beşdarî meha dawî ya New York di Xwarina Xwarinê ya Fancy Piştre bû û gelek hejmarên koktailê yên nû yên nîşanî nîşanî bûn. Hin ji ne-alkolê mîna mîna avê tûnîk an jî sodasê bîranîn bûn. Lê di nav hin kesên ku ez hewl dixebitin û kêfxweş bûm. Û min hewl kir. Û min hez dikim. Sigh. Ez ê mecbûr dikim ku ev hemî van bîrên nû yên balkêş ên nû yên balkêş re dîsa biceribînin û bîranîna kolekek keg bîr ji dilê min.
Lê herî sûdê ya hezkirina zincîrê bîr e ku ez dikarim lîsteya Moskowê ji lîsteya koktailê xwe bikim! Ew bi xwarinê vodka, lime û zincîlek vexwarin e, lê ez dixwazim tiştên xweş bikim ku ez bi dilxweşiya xwe bikim. Min dît ku ev tiştek xurt bû. Ji ber ku ez bi sipupek hinek hêsan e. Ez bi gelemperî li wê birêkoka xwe bimînim, çimkî ew hem ji bo kotek û çayê melekî mezin e. Û min jî germê bîhnfireh pir pir hêzdar dît ku ez ji hêla hinek mintê veşartî min vekir. Ew kûçik bûye lê ev yek dilxweş e. Badenoş!
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 oz. vodka
- 1/2 oz. en.wiktionary.org juê lime
- 1/2 oz. serxweşek hêsan, an jî xwar bike
- 4 oz. Bermî an bîr an gingerê xurt
- 2 sprigs fresh mint
- Syrup Simple:
- 1/4 cup şekir
- 1/4 kasa avê
Çawa çê bikim
Ji bo ku sipupek hêsan çêbikin, şekir û avê (heqê ku hûn wekhev in wekhev e) heqê pisîk bikin û bi lezek kêmtir bikin. Heta ku şekir bisekinîne û paşê ji germê jê re veguhestin. Bihêlin ku bi şîrê xweş bikin û bi keştê an bi heftê heft hefteyê bi kulk an cork û firotanê bişînin.
Vodka, lîberê zêr, syrup û hêsan a mintê ya keçikek kottailê bişînin. Mintle mint using a cocktail muddler or back of a spice of wood.
Bi qirêjê xweş bike, baş xweş bikin û şûşek koktailê bişînin. Top bi zincîçek beer an ginger ale û bi qirîna mayînê mayîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 123 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |