Cuisine kevneşopî û Contemporary Contemporary
Çîl xwedî xwarinek cuda ye. Hem kevneşopên Ewropî û hemwelatiyên bi xwarinê yên Chîîlayê bi bandor bi bandor ve bandor kirin. Şîlî ji bo deryaya xwe ya balkêş tê zanîn , xwarinên patagonia (difikirin), stews û pasteles , empanadas , masî, beşt , xwarinên tropical ( lucuma û chirimoya ), pisco , û şerên herî baş e.
Ji bo çavdêriyek tedawî, xwarina Çil dibe ku mîna xwarinê Peruvian xuya dibe. Her çiqas her du welatan wekhev û çandî, herwiha heman ciyawaziyê re dikevin, xwarinê yê Çîlayan vekirî ye û pir bi taybetî ye. Xwarinê Peruvian dikare bi demek taybetmendiyek xweş bifikîne, lê belê xwarinê li Chilean pir girîng e.
01 of 05
Appetizers, Snacks, and Food Street
JB / Wikimedia Commons Empanada , ku pîran e ku bi pino tije ye (anhevkirî ya bex û zêrîn) an jî queso (pêris) pisporê çîlane, snack û xwarinê kolonî ye. Di gelemperî de gellek berbiçav li hemî cureyên tamîlan, û sandwichên mîna palta , tomate y palmito bi avocado, tomar û dilên palm hene.
- Empanadas Fritas de Queso - Fried Cheese Empanadas Recipe
- Empanadas de Pino - Beef Empanadas Recipe
- Humitas - Recipe Fresh Fresh Tamales
02 of 05
Breads û Sandwiches
Hallullas - Chilean "Biscuits". Marian Blazes Dema ku hûn di Chileê de çîçek digerin, hûn ê bi hêmanên nenas û di rastiyê de hûn şaş dikin û hûn bi giran bidin wan. Nanê şîla Çîllî li hin cîhanê tête tête kirin ku di cîhanê de ji hêla kolonî, spanî û almankerên almanî ve hatine tesîrê ye. Dibistanên jêrîn ên hinek hûrgelên herî gelemperî û navdar nimûne.
03 of 05
Salan, Sides û Salsas
Pebre - Çîliya Pepper Salsa. Marian Blazes Salas, alî û saladên Çîlî yên bi seb û fêk nû têne çêkirin. Hinek hûrs in, hinek hêrs in û hinek din şêrîn in. Saladiya Çîlî ya herî populer ensalada ye ku bi kevirên darê zelalkirî, tomarokên kevir, sûkê, cilantro, û salt.
04 of 05
Qursên sereke
Charquican - Chilean Beef Stew. Marian Blazes Luncha bi gelemperî ku xwarinê herî mezin e, û du xwarinên sereke pir caran têne kirin. Li bajarokên biçûk, karsaz ji nêzîkî sê saetan nêzîkî hingê mirov dikare herin mala xwe û malbatên xwe bi vê xwarinê xwarin bikin û siesta (nap) bikin.
Dema ku xwarinê Çîlane ya kevneşopî dikare dibe ku pisîka pastel de choclo , bi "pie" çêkirî, bi masî, sebaş , masî û rûnê çêkir, û bi guleya ensalada (li jor bibînin).
- Charquican - Recipe Recipe Chilean Beef Stew
- Pastel de Choclo - Beef and Corn Casserole Recipe
- Carne Mechada Chilena Recipe
05 of 05
Şîlan Desserts
Sîpîlayên Çîlan-Styles - Pumpkin Pumpkin. Marian Blazes Hinek hûrgelên çilan ên kevir û pişk têne dansên jelîkirî , kevirên kevirkirî , kevirên hûrskirî yên hûrs , kevirên birçandî , kevirên keviran , sopaipilas (xwarinê tîrêj) û çurros ( tûçikên xwarkirî ) . Gelek desserts ji hêla taybetmendiyên spanî û ewropî ve hatine bandor kirin.