Ev dora dûrên biçûk piçûk di Ewropayê de krapfen an berliner tê gotin, û ew hatin koçberên koçberên Almanî yên ku di sedsala 19emîn de li wir rûniştin. (Dermanên din ên Elmanî jî li Çîllî, wekî kuchen û stollen-like pan de pascua ) jî popular in.
Çîlansan ev dansûrek barkirina telefonê dikin û ji wan re şevê bi qehfê an jî wekî dibistanê derman bikin. Ew hêsan e ku hêsan bikin û bi dulce de leche tije ((Şîlî li Melajar tê gotin). Plain or creamed cream cream or fruit jams even fill stuffs common.
Tu çi hewce ye
- 3 1/4 kulên rûnê hemî armanc
- 1 çermê rûnê hişk çalak
- 2 çermên avê germ
- 1 kelek pertermilk (li avê odeyê)
- 3 yulîkên (odeya germê)
- 4 çermên çermê (kûçik û şîn)
- 3 çermên şekirê şekirê zêrîn
- 1 teaspoon vanilla
- Bijarte: 1/2 teaspoon anise flavoring
- 1 teaspoon salt
- 5 kulên petrolê yên ji bo bikişandinê
- 1/2 cup şekir
- 1 çermê çermê
- 1 cup dulce de leche (an jî dagirtineke din)
Çawa çê bikim
- Di kulikê piçûk de, bi rûnê hêja 2 çermên germê (ava ne germ) ava bike. Piştî ku çend çend deqîqan divê tevlîhevkirina zelaliyê veguherînin. Veguherînin.
- 3 kûpên rûnê, şekirê zêrîn, û xwêk bi kûleya bisekek pêdivî bike. Hişkek hook bikar bînin ku baş bikin.
- Pûçik, kûçik, çermê xwînê, vanilla, anise (eger bikar bînin) û zindî li ser xwarina xwînê zêde bike. Bi tîrêjê kûçikê ku heta ku mixture hêsan e, zêrîn e û ji aliyên 5-5 deqîqeyan vekişîne, veguhestina kulikê bêtir 1/4-ê çirikê hebe ku çûkê pir germ e.
- Avê vekişînek bi kûlekî birêkûpêk veguhestin (bendava wê bêşik be. Kişînek bi rûnê plastikê vekin û bila heya germê germ bike heta heya saet. Ji sivikê (an jî şevê) ji bo çend demjimêr vexwarinê û xwarinê bikişînin ku ji bo hêsantir çêbikin.
- Rozê li ser rûkek zêrîn bi kûçek 3-4 inches. Rûyek 2-inch germê bi bi kulkek biscuit ve vekin û li ser kûçek kûçikek bi kaxezê waxê vekirî ye ku bi rûnê veşartî. Pişkên re-rollê xwarinê û riyên din kêm dikin.
- Kûçikên kemilê bi kulîlk veşartin û heta ku puffyek zêde dibin bila bike (dema ku rûnê rûnê germ dike.)
- Bi şikilê 1/2 şîrikê kulikê û cinnamon hevalek di kulîlê de hilbikin.
- Di çarçoveyên giran de an pişka giran, bi çend hebên petrolê heta 350 dûr. Ji dorpêçê germê (rûn li karkeran dixebitin), davêjin û heta ku ew li qewçêr û zêrîn zêrîn têne derxistin, wan hewce ne (wek 3-4 deqîqe). Dansûtên ji ji rûnê veşartî û bi kurtek bêdeng bimînin, paşê her donûnê şekirê şekirê şekirê cinnamon bikin. (alternatîf, hûn dikarin şekirê zêrîn bi şekirê paqij bikin).
- Wate dulce de leche bi lezgehên microwave da ku wê nerm bikin. Cihê dulce de leche li ser piyalek li cîhê bi vekêşîna pêlikê ve bi nêzîkî 1/4 inch veguhestinê ve girêdayî ye. Hûçek piçûk bi her donûyê bi bi tîrêjîna tîrêjê ve bike, û çend cotên dulce de leche di nav nav de donut de. Dema şekirê şekirê kemînonê û careke din digire.
- Têbînî: Dansuts dikare 300-ê rûnê dihêle ku nûvekirina nûkirina nûvekirinê.