Navê navê vê cake-kemal dikare ji bo axaftvanên Îngilîzî be, lê peyva Pascua peyva hemî Easter û Christmas in Spanish. Pan de Pascua fikirîn ku ji du bendeyên betlaneyê, pişka almanî û Îtalya Îtalyayê ve pêşveçûn . Ew dewlemendiyek, dewlemendiyek kîsê, bi rum (or pisco) bi bîhnfirehî û fêk û germên darê vekirî ye. Serve Pan de Pascua bi kevneşopiya kulikê ya alkokolî ya ku navê cola de mono (teyek a monkey) tê gotin, kevneşopiya betlaneyê ya din. Her çiqas kevneşopî ne, ev kemê dê di marzipan de kûr be .
Tu çi hewce ye
- 1 kulikê, hişk
- 1/3 cup black brown sugar
- 1/2 cup şekir
- 4 eggs, li odeya odeyê
- 3 kulê rûnê
- 1 saspûnê
- 1 çermê çermê
- 1/2 çermên diranan
- 1/2 teşonê nutmeg
- 3/4 xwê kûştê
- 3 teaspokên çermê
- Zest ya yek orange
- Zêtirîn yek lemon
- 1 çermê qehweşandî xurtkirî
- 1/2 cup brandy, pisco, or rum
- 1/2 kulê şîr veşartî
- 2 çermên anise-flavor liqueur
- 1 çermê sûkê
- 1 kûçikên kûçik, kincê kurtkirî
- 1/2 kişikên kişandî, kelek kurtkirî
- 1/2 cupê zêrîn zêrîn, malbata kandî
- 1/2 cup kisîn, kurtkirî yên kurt
Çawa çê bikim
- Preheat rûn ta 350 dûr.
- Kûçikan bi kûçikan heta ku hêsan û dilşik.
- Heke ku li gor pêdivî ye.
- Pêkşeyên deryaya hev re vekin. Zeviyên zeviyê bi zeviyên deryayan vekin.
- Çi qehf, brîtanî an rûm, şîrê veşartî, anîna bîhnfireh, vanilla, û sûkarek.
- Alternator bi mîkroşên gil û germ digire ku bi mûçik / mîkrojenê, baş baş dike.
- Di nav nişk û fêkî darê de binêrî.
- Di bin çûka wax de bi panê dora 9-inch springform bin.
- Batterê di heman demê de panê belav bikin.
- Ji bo 45 deqîqên kenê bipejirîne. Bêyî ku kenê ji çermê vexwarinê, bi zûtirîn zêrînek paqijê sifted sifrê li ser serê kemikê vekin, paşê 15 deqîqeyan bêtir qutik.
- Ji bo dilsoz bisekin: skekerek ku di nav navenda kûçikê de tête avêtin paqij kirin. Heke kenek hîn nehatiye çêkirin, ew bi otêl vegere û dîsa her pênc 5 an 10 deqeyan careke din bibînin.
- Bila di 15ê deqîqeyan de li ser rakê kenê xweş bike.
- Dema ku kenê şilandî ye, paqij bike. Sarkê ya zêrînek konfêraner di nav kulikê de vekin. Mûzek qirçandî, pişkek xwê, û 1/2 teaspûn vanilla. Stir di 1 - 2 tîrêjên an jî bêtir çermên ku ji bo berdewambûna hewceyê veşêre.
- Ji kûçê ji paqijiyê vekin, û topbaran bi topa xistin. Cake ji bo daketin du hefteyan di nav rezberê de, li plankê veşêre.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 480 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 458 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |