Flan - wekî wekî karamel creame tê naskirin - karmendek spanî ye ku bi kûra karamelê ye. Quesillo vîrûsuelan ya vê dessertê ya spî ye. Wekî bi flansên spanî , caramel yekem kevir dihêle û piştre tevlihevkirina karmendê hatiye zêdekirin. Dema ku quesillo paqij e, ew tête veguherandin ku caramel li ser jor e.
Dema ku quesillo bikişîne, hişk û hişyar bimînin, wekî ku flan nexwîn an jî ew xemgîniya kûçikê winda dike. Gelek kes di odeya odeyê an sar de nefret dikin, lê ew jî bi xweş e ku pir germ ye.
Ev derman ji bo 8-kulê çermê çêtirîn dixebitin, lê hûn bi hêsantir ji bo mûçeyên mezin ên dubare dikir. Hûn dikarin li quesillo di nav pîrên kesan de bikin.
Tu çi hewce ye
- 3/4 şekirê kulikê
- 6 Hûkên mezin
- 1 şewitandin
- şîrê xwarin
- 1 kasa teva şîrê
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- Xwarinê xwê
Çawa çê bikim
- Di şikilê giran an saucepan de, şekir bi çend tîpên avê li ser germê navîn, hinek caran dihejirandin, heta ku şekir bi tevahî vekirî û dest bi zêrîn zêrîn vedike.
- Bi baldarî karmendê germ di nav mûzayê de, bi dorpêçê dûr û rûyên çermê digerin (hûn ê hewceyê pêdiviyên ku ji ber mirinê zû zû zûtir dibe). Paqij bikin.
- Avê Preheat heta 325 F. Hin avê avêtin avê. Hêkş bi hêsîr,, şîrê kişandin, hemî şîrîn, vanilla, û saltê heta ku bi hev re tevlîhevkirî ye, an jî li blenderê hev re heval bikin.
- Tevlihevkirina mîkrojê di nav moz de. Zivistanê di nav çarçoveyê de (pala pan 9-an-shek an pan an jî panêleke zehf). Pan li ser rûnê rûnê rûnê, û bi baldarî li dora avê bi avê vexwarinê bikişînin (da ku marê banê ).
- Heta ku flanek hêdî di navenda navendî de nexşîne, an tenê heta ku kulikê ve di nav avêtinê de çêdibe, di navbera 20-20 deqîqeyan de paqij bibe.
- Serê germ an sar.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 518 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sodium | 285 mg |
| Carbohydrates | 83 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 16 g |