Di vê saxê de nûvekirî ya berhevkirî ya berhevkirî ya bîhnfirehî çêbûye! Bi tenê sê materyalan bikar bînin, hûn dikarin batchê ji hêla berbelavê, sauşek zêrîn bi bi kincê kêmtir ku 10 deqîqe. Dibe ku parçeya me ya vê sweet berry sauce hezkirî ya me ya Marnierê ye , e ku ji hêla cografiya fransî hezkirî ye. Grand Marnier ji bo pîvanên cognac û niyara nehengê wê tête zanîn û li ser dessert saucekê bi rengek hêsan e.
Hêtir çêtir, hûn dikarin bikar bînin ku sauce bi tevliheviya xweyên xwe yên ji ji zêrîn re bi strawberriesê an jî hinek mîkteyên sêyemîn bikar bînin. Vê tedawî pêdivî ye ku sauce ku hem herdu hêsan û çêkirî ye, bi perçeyên rastîn ên nû nû. Ji bo mêrê xweşikek rastîn, di cheesecake, kurtasî, bîhnfireh an jî xweyek bêhêz a zêrînek dilxweşiyek bi kincê re xizmet bike.
Tu çi hewce ye
- 2 kevirên berhevkirî yên (berberbar, strawberries, û / an raspberries, rinsed and air dry, and stemmed if using strawberries), parvekirî
- 4 heta 6 çermê şekir
- 2 tîtonên germî yên zêrîn (Cointreau, Triple Sec, or Marnier Grand) *
Çawa çê bikim
- Putin 1 pint ji hevalbendên hevpeyman ên di nav kûlekê de rûnin. Bikaranîna kemek kevir, kevir an pişka masaş, karûbarên maşî.
- Purée berries bi 4 çermên şekirê di pêvajoya xwarinê de bi pîrekek pêdivî ye.
- Mixed berries of pepper with mashed berries with orange liqueur .
- Bi bîhnfireh û bîhnfirehkirina bîhnfirehiyê, eger hewceyê bêtir şekirê.
- Bila sauşiya berryê li avê avahiyê bisekin, da ku rêbazên ku ji bo rêbazan vebikin, bi kêmanî 30 deqeyan, berî xizmetê dikin. Di sauce de pêşî amadekirin, hûr û şermezar kirin ku heta 4 saetan berî xizmetê dike.
Ji bo dessertek wekhev, kurtik, qirêjê an jî li firotanê li ser waffles yan pancakes bikar tînin. Ev sauce dikare derê bikar anîn ku hûn xeyaliya te bikin.
* Cook's Notes:
- Her çiqas dermanên rastîn ji bo Grand Marnier re dibêjin, hûn dikarin ji Cointreau® an brîtalek fêwî ya bijartina we ya din jî biguherînin.
- Heke hûn li ser mala xwe li navenda germê nebînin, nexşînin. Gelek firotanên şewqên bazirganî tenê şîrketan yan şirketên "hewa". Tenê ji bo bîhnfireh an du du xizmetên yekbûyî digerin, ku dest bi xweserên taybet yên mîna vê yekê heye.
Daxistinê Çavkanî: Pipe Recipe By Pam Anderson (Houghton Mifflin)
Bi destûra vegerandin.
Wek Edîtora Rêveberê Cook-Illustrated, Pam Anderson navê xwe li cîhanê xwarin heye. Ji ber ku ji heft pirtûkên nivîsandî, bi tevlihevkirina Paqijkek pirtûka, pirtûka kûçek ji bo xwarinê malê ya rojane tê pêşkêş kirin. Kitêba pirtûkê bi zêdeyî 150 recipes hene bi bi dehan sedemên pêngavên gavê û tonsên alîkariyên alîkarî hene.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |