Chorípan sandwichên Yekbûyî yên başûr yên ji bo yek ji navdar ên navdar ên hişyar e. Ew sandwichê sausûra chorîzo ye ku li ser qeyek kincê ("chor" ji bo chorîzo û "pan" ji bo xwarinê)). Choripan xwarinê kolanan ya herî baş e ku ji riya herî baş e (pir bi kûçikek Amerîkî ya Amerîkayê). Chorípan bi taybetî li Chile, Argentina, Uruguay û Peru ye. Di Çîlliyê de, pir caran bi riya nermî ya nermalayî-rengê çêkirî çêkir, bi navê marraqueta , û bi tewrê re tête . Li Arjantînê, dibe ku bi saxê chimichurri kêfxweş bû. Hêzên rûniştinê yên din ên navdar in.
Choripan tenê yek ji gelek bijartiyên xwarinê yên ku li Amerîkaya Latînî ye. Sînavî yên din ên ku butifarra ( parsek rozê re ), Chili chacarero (steak, pepper û hêşikên kesk), û Uruguayan chivito ( çermasco , ham, pîran, û hêja tîrê) hene.
Tu çi hewce ye
- 4 nermî, fransî yên tîrêjê (an jî parçek mezin a bargata 4 mezin di çar parçeyan de an jî 2
- marraquetas , her parçeyek du du parçeyan)
- 4 sausagesên mîkroksiyonê ya Mexican-style
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1 tablespona mayînê
- Alternative: salsa spicy, wek pebre or salsa criolla
Çawa çê bikim
- Sosages di pişkek paqij bikin û paqijek ava bikin ku ji bin jêriya skillet a 1/2 inch. Heta ku avê veşartî, gavê sausages bi paş ve vedike.
- Ji paqijan ji pisîkê vekin û jê re (hema) di nîvê dora nîvê de, jê re du parçe ve girêdayî ye. Add 1 tablespek zeytek zeytek û sosages di nav cilîl, vekirî û veşartî de cih bikin. Heya germê navîn heya her du aliyan.
- Ji bo pişkek bi saxçikan bixwînin: Pêşî pêdivî ye ku heta ku hemî aliyekî tûjî bisekinin, paşî ji rîsk û piçûk di çarçoveya nîvê de vekin. Bi paqijkirina perçeyên parçe bikin û bi wan re gill, vegerin ku heta ku herdu aliyan dişewitîne û bi rêya xwarinê vedixwînin.
- Her du nanek veşartin, bi meydana bîranîn, pirtir û cûreyên din ên belav dibe û germ dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Tişta Giştî | 29 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 834 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |