Chimichurri yek ji xweya saxlem û bêhtir sauşon e. Ew bi kevneşopî re bi steak-steakê re xizmetê kiriye û parçeyeka bingehîn ya parrillada an barbecised mixturek e, lê ew bi chicken û masî jî pir mezin dibe. Ew pêdivî ye ku bi saxên chorizo re gewre ye. Chimichurri jî wek xemgîniyek dixebite û her weha sparkê spî ji bo sebaweran dike.
Hinek kes lûksir bêtir hez dikin, hinek hêrs tenê hûrbînî hez dikin, û hinekên din jî tomarên nû yên nû bikişînin - ezmûnim ku ez bi rehimichurriyê îmze bikim û pêşveçûnên xwe biguherim da ku teşwîqê xwe biguherim.
Tu çi hewce ye
- 3 to 6 kincên lûksê ku bîhnxweş dibin
- 2 çermên kûçikên sor ên sor vekirî
- 2 cupsên hûrgilî yên hûrgilî, paqij kirin
- 1/4ê kulên nû yên oregano (alternatîf) an 1 teaspoon dried anegano
- 1/4ê kasa nû ya kîlantro (alternatîf)
- 1/2 1/2 to 3/4 kulê zeytê zêrîn
- 2 çermê
- sûkê sor ya sor
- 1 çermê
- en.wiktionary.org juê lime or to taste
- Kûçê Kosher û kulpaşên sor yên spî digerin
Çawa çê bikim
- Dema ku ew bi kewçêr dibin.
- Parsley, oregano, û cilantro, wekî xwestin, û piçûk kurt bikin, tenê heta ku herbên kurtkirî têne kirin.
- Vegereya tevlîheviyê bi kulikê cuda veguherîne.
- Avê zeytê, xedaroka sor, û tîrêjê zêrîn bişînin û tirsa. (Li gorî derveyî blozkerê digire ku çimichurri çêkirina rastê dide. Tu nexşikî ku herbên ku bi temamî tije nebe, tenê kûçik e).
- Avê bi xwê û germên sor yên sor veşartin.
- Dema ku li amadekirinê amadekar e ku sar bikin.
Barbecues, Steaks, û Argentina
Paraguayaya Paraguayayê li Arjînayê pir rengek hêsan e, û ew di vî welatî ya xwarinê de nebawer in. Peyva li Argentine, ku ew jî gerdûnî ne.
Asado bi gelemperî wateya barbarecue, wekî di çarçoveya berbecê de, lê pir caran ev derfetek pir girîng e ku di demjimêrê sibê de derbas dibe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 117 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |