Grîng Veggies Ji hêsan e û encamên kêfxweş in
Vegetên zirav e ku rêkûpêkek mezin e ku ji bo bîhnxweş, tûşî, kişandinên karamelized ku teknolojiyên xwarinên din jî nebin. Û tehlûkek pir kêm e. Her tiştê ku hûn hewce ne hewce ye ku xweyên zeytên zeytê dişewînin, wan bi şevê Kosher veşartin û li ser gill.
(Ji bo vegoyên taybetî yên grîngên hinek rêbazan bibînin.)
Hûn jî, hûn nikarin heman vegoyên ku hûn steakê nexşînin .
Steak hewceke pir germê hewceyê, lê li ber ku pisikên bêhtir nebin û hewce ne germtirîn moderate. Wekî din, ne ku herdu pisîk ji bo zelal in, ne jî ji ber ku ji hêla sîteyê û an jî ji wan re an jî ew jî pir kêfxweş in. Bi tenê hinek em ê biaxivin ka kîjan sebên baş ji bo çêdibe û çawa bikin.
Lê ji bo destpêkê, hûn ê dixwazin dixwazin tevlihevek paqijî, ji ber ku her tiştek xwarinê-kêlên xwarina xwarinê dikare xwê xweşikek bêkêşkêş e. Û ji ber ku çêkirina avêtina dûmana we jî vegiyên xweşik xirab dike, divê hûn vebawer berbiçav bikin.
Grill Veggies at Temperature at Proper Properties
Divê çiqas giran be? Ji bo gelek cûreyên vegiyên herî baş e. Heke ku we gaziyek gazê ye, ev nêzîkî 400 ° F heta 425 ° F. Lê heger hûn hûn bi karanîna çarçoveya karbonê bikar bînin, rêwîtina rêbazê ye ku hûn çar-pênc pênc di çarçoveya grûbê de û hûrgelan bisekinin, heta ku hûn nikarin wê derkevin.
Ji bo veggiyên grîng, divê hûn destûra xwe ji bo 4-5 çirên xwe bigirin. Ger ew pir germ e, tenê demekê li benda bendavên kelê bişînin.
Hinek sebên li ser grûbek navîn baştir in. Li ser gaziyek gaz, hejmara 350 ° F. Heke hûn rêbazê dest bi kar tînin, divê hûn ji çarçoveya 6-7-ê de ji çar-pênc heqê xwe li ser grillê xwe bigirin.
Vebijêrin an Agahdariya Qewimî?
Bila ji bo skewers ji bo duyemîn dipeyive. Skewers dikarin dema ku sebên piçûktir bibin ku dibe ku bi grûbiya we re çêdibe bibin. Skewers jî jî hêsantir dike ku hêsantirên xwe veguherînin. Dersa kulikê li ser grill. Ma hûn ê di demekê de yek ji wan veguherînin, an tenê tenê hilkişînin û bi tenê şeş kelêk bi şeş kelefên xwe re bikişînin?
Stainless steel kabob skewers are best for grilling because they will not roll and they are flip.
Bermo bobewer jî wê dixebitin, lê tenê guman bikin ku ji bo 30 deqîqeyan berî avê bikişînin wan avêtin, an jî ew ê dişewitînin û guman bi şewitandin.
Li vir hinek rêbaz hene ku ji bo sebawerên kesk ên grîng hene:
- Kinekî: Hinek kes dixwazin ku bi mêrê xwe re bîr bikin, lê ew bi tenê, cenaze , rastî. Bi vekirina mêr û rîsk û kincê bi rasterast li ser grîçêkirina xwarinê, kernelên hûrgilî û karamelîzasyonê bistînin , teyên mêjî yên mizgîn derxistin. Divê hûn di çarçoveya 4-5 deqîqan de li ser gurê mûçik bikin, pir caran bi rûdinin.
- Agirant: Ji sêlikên ½-inch zêrîn jê bikî. Bi wan re balsamîk vinaigrette hêsantir bikin, bi kûçik û gillê li ser navenda 5-ê deqîqê, bi hûr 5 deqîqeyan dirêjtir hêşîn û gill.
- Asparagus: Hêzên asparagus spey dikarin zehmet bin, da ku ew dakêşin, paşê qirêjê zeytê di zeytê zeytê de û germê germ û gillê ji 4-5 deqîqî li ser grînek navîn-navîn, paşê û 4-5 deqîqe din jî vedigirin.
- Onions: Peyvên şêrîn ên mîna Vidalias, Mauis an Walla Wallas ji bo hêja, hêja pêdeng in. Tenê wan veşartin, wan wan diçin ½-inch diçin, di nav zevistanê zeyn û Kosherê de dixwin û ji bo 2-3 deqîqeyan li ser gurê navîn-navîn bixwin, paşê 2-3 deqîqeyan dirêjtir bikin. Kewçêr dikare bibe ku pişkên hev re li ser grîl.
- Girtiyên bayê: Dera bingehîn û tovên hilweşînin , paşê her cenaze di çar beşan de çar beşan de bistînin. Bi zûtirîn 4-5 deqan li ser germê zeytê û germê kûçik û germê. Piştre 4-5 deqîqeyan dirêjtir veguherînin.
- Cebbage: Qeraxa nîv di qutikê de û paşê her nîvê şeş germên 1-inch pişk bikî. Tulê bi rûnê zeyt û saltê Kosher re hilweşînin. Hûn dikarin ji her perçeyek mezin paqij bikin û ji bo ku diçin ji wê derê veguherînin. Grill di nav 10 deqîqeyan de navînek navîn a bilind, paşê deh deqîqên din ji bo veguhestinê bidin.
- Zucchini û zêrînek zêrîn:: Di demek dirêj de dorpêçê piçûk diçin,, rûnê zeytê û şevê Kosherê bixwin û ji bo 4-5 deqîqeyan li ser navenda navîn a navîn. Piştre 4-5 deqîqe dirêjtir din vedigirin.
- Tomatoes: Tîmên kêrîn dikarin bêne qutkirin û tevahî tevlihev bikin, ji bo 3-4 deqeyan li ser grîrek navîn. Hêvî bikin ku ew pir caran biqewiminin da ku ew bi eynî bixwin. Hûn dikarin tomarokên tewrê jî binêrin. Wan di nîvê dirêj de kûr bikin, ji bo çar deqan û zelalên berbelavêjin, hingê ji çar mehan dirêjtir veguherînin û gill.
- Zêrîn: Tişkên spî an zêrîn ên zêrîn bi bi zeytê zeytê û saltê Kosher. Piştre paqij bike û ji bo 7-8 deqîqeyan li ser grîrek navîn -kêşkêş bike, bi gelemperî veguherîne. Hûn dikarin bi rasterastek kincê dora Portobello bi rasterast li ser grill . Ji bo 8-9 deqîqên wan hêsantir-dûr-xweyî.
- Kulîlker: Kûçikek bikişînin nav firotanên mezin, kêlê zeyn û saltê Kosher û paşê bikişînin. Grîçê li germê navîn-bilind, pir caran diçin, ji bo 10 deqîqeyan an jî heta ku kulîlk xemgîn e û zelal e. Bihuşt