Di vê recipe de Kewçêr Kohlrabi Soup (Rêza Karelábé Leves) ji bo vegerek e, lê ji ber ku ew dairy heye, dê ji bo vegansê neqas be. Di her rewşê de, rêbazek ronahiyek kêfxweş e ku xwarinek pirr dest bi dest pê dike.
Kohlrabi her dem ji her tiştî hildaniyek rojavayî ya Ewropayê ye, ji ber ku ew baş baş dike û dibe ku di hucreyek root de dirêj bike. Çemên di spî û cilên soran de werin. Spî kengê piçûktir û tendertir in û hemî hûrs û kûçikên kûçik hene. Purple Kohlrabi ji bo bîhnfirehek piçûk hilda dike.
Kohlrabi vexwariyek zirarê ye. Li ser derfetên dermanên jêrîn, li jêr, pisîkên tendurustiyê bixwînin.
Li vir kohlrabi recipes hene:
- Stuffed Kohlrabi Recipe
- Polîtîka Stuffed Kohlrabi Recipe
- Recipe of Kohlrabi-Cheese Soup
Tu çi hewce ye
- 2 çermên çûkê
- 1 a heya xwarin (kandî)
- 1 pound
- çiyayên kohlrabi (vekirî û kandî)
- 2 1/2 kulê (vexwarin)
- 2 1/2 kulikê
- 1 leaf leaf
- Silav da bîhnxweş
Çawa çê bikim
- 2 tîtonên meltê di nav panek mezin de bi lîtrojek mirin. Ji 1 saet de nehêle nav nermî ya kurtkirî û pêdivî ye ku bi hûr, neqîqe. Bûlên kohlrabi 1 bend , pûçandî û kurt kirin, û 2 deqeyan bixwînin.
- Dara 2 1/2 cupê vexwarinê vexwarinê , 2 1/2 kulikê şîrê û pelê 1 gulê bikişîne, û bi avêtina xwe bişînin. Kişandin, germê kêmtir bikin û 25 deqîqeyan bikişîne an jî heta ku kohlabi bête peyda dike. Bila çend deqeyan bêdeng bike û pelên bayê bikişînin .
- Bikaranîna blenderê an jî pêvajoya xweserê kevneşopî an jî pêvajoya xwarinê, pêda paqijê heta ku hêsan e. Heke hûn kohlrabî bi taybetî bi fibrous e ku hûn bi şûrekî baş ê xweş bikin. Sala ku bi xwê û giyayê giyayê kêfxweş bike. Serê nanek bi dilfikêşiya bijartinê dişewitînin.
Têbînî: Heke barkên kohlrabî bi kulên kesk re, werin paqij kirin û paqij bikin ku hûn ji bo spîçê, pelên veşartin navenda steya hişk. Pêlên pêlav bikin û her tiştî wekî ji bo kincê pûçê.
Xizmetên Xizmet yên Vejirandin
Kohlrabi ji bo kelepên sebên ku bi ziravî an an Brassica tê zanîn tê. Zebûrên antîxîdant in bilind e, ku lêkolînek zanyariyê îspat kiriye ku di hin kanserê de şer dikin.
Navê "xemgîniyê" ji New Latin ji nû ve ye û ji ber gulên û pelan veguhestin ku forma xaçê.
Vegetable-fîzîkî jî di calorî de û pirr di fiber, calcium, iron, vitamins A û C û enzîmên sosyal. Di vê grûpê de pisîkên cabbage, broccoli, Brûkel, kale, kohlrabi, kulîlk, kulik, rîtabagas, pelên çûne, kelepên germ, û bêtir in.