Chicken û kulpên germî ye, klasîk balkêş e ku gelek caran di birçî û birçîbûnê de mirin û şîrk heye. Vebijêrk ev yekem ji her lactose bêyî xemgîniyê ye!
Di rojên min de wekî veganek , ev yek yek ji riya xwe hez dikir-da ku xwarinên xwarina xweş bikin; ji bo guhertina vegan, bi tenê hêja spî vekişîne û bi mirîşkek darey-free veguhestina xwarinê an jî seitanê veguherîne.
Tu çi hewce ye
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- Ez qîrînek mezin, kandî
- 4 stalks, kandî
- 1 cilên lûksê, kurtkirî yên kurtkirî
- 4 kûrrên navîn, avêtin stîran
- 1 teşonê hişk avêt
- 1 1/2 kul û 2 çermên tewra her tiştî, rûniştin
- 1 14.5 ounces dikare mîkrok an jî firotek vexwarî
- 2 lbs. bêkêş, bêhn, bêhêzî an birçîbûnê, pişk dûr in
- 1 çermê paqijkirinê
- 1 çermê soymilk powder
- ¾ teşunê salt
- 2 tablesek ne-dairy soy marararîn an kurtkirina piçûk
- 1 hêkek spî, zelal xistin (alternatîf)
- 1 kul û 1 çermê şîrmilk an şîriya zîvê nehêle
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
Çawa çê bikim
1. Di navgîniya giran a giran a navendî de an teytikî ya danîmarkî, germê germ dike ser germê navîn. Gava ku neft germ ye, pişk, kelîn, laş, gûr û avêtin û pêvek zêde bike. Di demjimêr de, carinan heta ku hêja nebaxşîn û nermal in, qe 4-6 deqîqe. 2-T-tişk, tengahiyê berdewam bikin, heta ku xwê piçûk piçûk biçûk xemgîn, nêzîkî 30-45 çir. Bi zûtirîn veşartinê zêde bikin, berdewam digerin, û ji bo avêtinê.
Germê bi navîn-navîn veguhestin, mirîşk û kişandinê zêde bikin. Ji bo 20-30 deqîqeyan bixwin, ji wextê demê demê ve digotin.
2. Batterer dumpling. Di kûçek navendî ya navendî ya navîn de, bi hev re rûnê rûnê, paqij, soymîlk û salt. Bikaranîna pencerekî an anî an kevir, li soy margarine jêbirin, heta ku tevlîhevkirina kûçikên zêrîn wekhev e.
3. Di kulikê din de, heta ku bi soymilk re bi karanîna spî (spî bi hev re digire) digire û bi lez zêde digerin hundirê xwarinê bisekinin heta ku heya yekgirtî. Batterê, li ser dora 2 T. di nav demekê de, birçîbûnê û kişandina germî. Parsek û xwêk û şevê ya nû bikişînin ku heta ku kûçikê û firotanê di nav 20-20 deqîqeyan de tête xwarinê bixwin û germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 587 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 931 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 50 g |