Pêwîstina salonek pir dilxweş a flavors, chili û citrus. Bi sîleta tomokek tomatanê, ew ê bi lez dê yek ji we hez dikî xweya recipes. Heke hûn nexşikek salon nedîtin, hûn dikarin bi fîlmê bikar bînin. Bawer bikin ku çerm di taktîkê de dimîne, ji ber ku ev dê bi veguherîna masî li ser grîlên kêm kêm bike.
Tu çi hewce ye
- 3 3 salonên mezin
- Ji bo Marinade:
- 2 çermên lîpî yên zêr (nû ji 1 lime)
- 1 1/2 şotên tequila
- 2 çermên petrolê yên çermê
- 1 tilê mîkroşê
- 2 şewitandina çepê ya syrup (an jî honey)
- 2 teaspon / cumin
- 1 to 1 1/2 çuştina çermê (saltê deryaya bijartî)
- 1 teaspoon anegano (Mexican)
- 1/2 Tişonê lûksê
- 1/2 teaspûn peronê
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Ji bo Salsa:
- 3 tomarokên navîn
- 1 jalapeno
- 1 pasilla pasper
- 1 perî biçûk (halved)
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 2 çermên lîpê yên zêrîn (ji 1 lime)
- 1/4 cup cilantro (kandî)
- 1 xwarina salt
Çawa çê bikim
Stomên salonên kêlik, paqijên kaxezê, paqij bikin û di nav baxçê de bêhnxweş bike. Amûrên marinade yên mûzîkê, li ser salmon derxînin, da ku herdu aliyan hemî cûda ne. Bi sembolê cilê û cîhê navendî ji 30-40 deqîqeyan re sar bikin. Di heman demê de, grîneya pêşîn ji bo germê navîn. Vegetavên zêrîn bi zêrîna petrolê û rûnê zêrîn. Heya ku rengek rengek baş e (nexşek ne jî) û çerm dest pê dike ku li ser teyranan hilweşînin.
Ji germê rake, ji bo 5-10 deqîqeyan ji bo destûr bidin. Tîmên sor û mêşê, da ku ji wan re bizanin ku wan hilber bikin. Vê van û hemî salsa vexwendin, cilantro û saltê hêvî bikin, da ku pêvajoya xwarinê . Pêlê tevlihevkirina bi dewlemendiya bijartî. Salsa di kulikê de vekin, pêdivî û pelên cilantro zêde bikin. Veguherînin.
Salmon ji xwarinê vexwarinê vekin û hilbijêre û ji bo 6 deqeyan bixwin. Ji bo veguhastinê, spatula bikar bînin, bi gavê masî hûrbekirî ji mûçikên gûr, û li ser çepê. Ji bo 6 deqîqeyan digirin. Ji germê, bi 1/4 heta 1/3 cup / 60 heta 80 mîlyal salsa (li ser pîvana tercîhê û tercîh bikin) û ji bo xizmetê bikin.