What To Know About Chandon Beni (Shado Beni)
Culantro di karbidestê-kabîneya înglîzî-axaftina herî mezin de chadon benî tê zanîn. Ew di cuêrana Trinidad û Tobago de bi kar tîne, bi rastî, ew yek yek ji herbên ku di xwarinê de di nava xwarinê de du çem-komara giran tê bikaranîn. Ew ji bo xwarinê Puerto Rican di recoto an jî sofrito de tê bikaranîn, û carinan carinan carî di şîreta asyayî de tê bikaranîn. Ew ji welatên Meksîkayê û Başûr û Amerîkaya Navîn e, lê di Hawaii jî, di heman demê de li Cambodia, Viyetnam û Meksîkayê çandin.
Ew li herêmên ku ji bo germên germ, germî têne mezin dibe.
Culantro Vs. Cilantro
Cilantro û kemirander di heman demê de bi bîhnfirehiya benzayî benî ye, lê navê "culantro" bi cilantro ne heval e - her wiha wekî hêza Meksîkî tê zanîn. Du herdu herwiha pir aloziyek mezin dibînin û wan jî hinek heval dikir. Ew in, rastî, kelezên dûr hene, lê culantro çandek cûda ye. Chadon beni zehf û zûtir e - ji heşt heya 10 caran zehf di dilê xwe de. Wê hişyar kirin - divê hûn bi dadwerî bikar bînin.
Di malbata heman de wek kezir, gemî û parsleyê, lê culantro dibe ku ew ji bazarên Yekbûyî yên ji van rezberan peyda bikin.
Pêwîste dirêjî, pelên serîlêdanê û ê ku destûrê bikişîne wê gulê gulikê bişire. Dema ku ev pişk davêjin bîhnfireh û avahiyê winda bike.
Chadon Beni Bikaranîna
Chadon beni dikare di nav pişkek çêbikin ku di çarçoveyê de di çarçoveyê de di çarçoveya keskan de kesan de pêk tê . Ew jî dikare di sauce de çêkiriye û ew bi mûzîka barek û şarketek hewceyê hewceyê tête dîtin.
Ew gelek caran xwarin û xwarinên xwarinê zêde kirin. Dema ku ew kurtkirî ye, çadûn benî an kulantro bikaribe ji bo xwarinên xwarin, seafood, sebze û salsasên nû yên nû bikar bînin.
Lê chadon benî jî pir ji karanîna xwarina xwarinê heye. Dema ku çayê veşartî, ew dikarin nîşanên saran û flu, û bi tevî hêza wê, dikare dikare germê xemgîn bibe.
Li wan hene ku bixweber bikin ku ew zextê xwîna bilind bilind dike, û taybetmendiyên ant-enfeksiyon dikare dikarin nîşanên asthma kêm bikin. Ew dikare diêşîna berxwedan, guh û gavên diranan û diranan ji bo şerê dijwariyê dibe ku ji bo antî-inflammator e. Ew bi karûbarên sedsalan di sedsalan de derman kirin.
Kulantro di calciumê dewlemend e û çavkaniyek baş e ku riboflavîn, iron, carotene, û vitamins A, B-Complex û C.
Kirêdar û Çadona Benî
Chadon beni di pakêtên tevlîhevî yên herbê de an firotên pelên du supermarket û li bazara cotkaran firotin, lê hûn pir caran dibe ku piranîya bazarê li Puerto Rican û Hindiyên Hindî yên nû bibînin. Ji bo ku bi tevahî, pelên kesk yên kûr yên ji bo nûjeniya herî baştir binêrin. Roka divê bêne xurt kirin. Hûn dikarin jî bermîlên xwe online bikirin û xwe bikin.
Di kaxizên kaxezê de kulikê benî vekin û di kincên kûçeyan de yan zûtirîn li firotin.
Tiştên
Heke hûn dixwazin bixwazin ku çadona benî ji bo cilantro hilbijêre, kêmtirîn çadona benî bikar bînin ku ji bo tedbîra berbiçavkirinê biparêzin. Hûn divê hûn li ser destpêka xwarinê ji bo xweya xwarinê zêde bikin, da ku ew derfetek "paqij bike" û xwarina bêtir tevahî ve girêdayî ye.