Bake û Shark - Xwarina kolanê ya Trinbagonian
Bake û şarkê li Trînîdaad û Tobago xwarinê pir kolan e. Ew yek ji wan re hewl didin ku ji bo mêvanan re li ser Komara Dewleta Dîloyê ye. Ji bo bajaran, heftek bêyî ku xwarin û şarkê xwarinê tenê nerast nebe. Û na, ne "şarkek şark," wekî hin mêvanan bawer dikin ku gava ew yekem bi navê wî bihîstin bihîstin.
The "Bake" Part
Bake bermê rûnê rûnê dike . Ew ji armanca hemî armanca, paqijk, pişkek avê û kûçikek piçûk çêbûye - mîkrokrek mterê - avê bi avê civandin.
Avê vekirî ye, hingê ew di nav 3-inchan de veşartin, dîskên hûrsê dihêlin û heta ku ew pişk ditirsin. Di hundurê çepê de nehêle ye, da ku ev dersa bêkêmasî ya ji bo tewrêk e. Bifikirin ku mîna versiyonek Trinidadian a pita.
Partiya "Shark"
Shark e ... baş, şark, lê ne yên ku em di fîlm û televîzyonê de dibînin. Ev gelekî biçûk in. Ew qeçîr, şaşî û firotin hatine firotandin. Şarkê bi sermayek kesk , avê û mizgeftê sermî ye, paşê xwarin û panê têr dike. Sharka Blacktip bi awayekî kevneşopî tê bikaranîn, lê ew herdem herdem nîne. Gelek caran tilapiya, kelef, skate, grouper or catfish may be replaced. Di rastiyê de, heger hûn li ser şarkê xwarinê xweşik in, hûn dikarin ji yek ji van guherînan daxwaz bikin. Bargên herî baş û şarkên ku bi şark ne nebe - masîgirên spî têne çêkirin - lê piştrast bisekin ku hinek bazirganên çêtirîn baş dike ku dest bi destên xwarinê xweş bikin.
Bi tevahî bi hev re bînin
Çêkîn vekirî vekirî ye û şarkê tîrêj di hundurê de, bi "sandwich."
Çawa çawa bixwin û Şarkê xwarin
Bake û şarkê tiştek ji kûçeyên valahiyê tête tête kirin, bi kêmanî dema ku vendor wê bi we re dest pê dike. Hingê ew bi her cûrên mûçik - masî, garlic sauce, tomato ketchup, mîkrobê, saxê , çadûn benî sauce (ji culantro û çepên çêkirî), lettuce, tomar û kuleslaw, bi navê wî çend navê xwe bigirin.
Ev gelek "go-withs" bi kevneşopî wek kevir û xweşik in. Hûn dikarin xweş bikin û hilbijêrên xwe hilbijêre, kişandin û vegiyên xwe bidin xwarina xwe. Bake û şarkê bikirînin, paşê li ser rêzên li ser rûpelekan - bi rêjîmê - ji hûrgelên peyda bibin ku li ser sandyadian ya Trinidadian bigirin.
Li ku Bake û Şarkê bikire
Bake û şarkê di tevahiya Trinidad û Tobago de têne firotin. Ew xwarinek kolanê ye ku hûn dikarin ji xwe ji rêwîtina rêwîtiya xwe ya favorite-favorite bikirînin, ji kirîna dikê, an jî li avêtiyên avakirin. Heke piştrast bikin ku hûn li ser Maracas Beach - li cîhê ku ji navdar de balkêş û şarkê çêkir. Richard Bake û Şark pir girîng tê zanîn, û efsaneyê ew e ku Richard vê dishê vedike. Natalie's Bake and Shark jî xwedî navdariyek baş e. Bake û şarkê li konseran, festival û cenazeyan hene, lê pêşî û pêşî, ew xwarina deryaya Trinidadian ya dawî ye.