Gougeres delîl, pisîkên piçûk, ne. Ew ji bo rojnameyên Bastille û bi rengek bi Pastis aperitif re xwarinê de gellek hevpeyman in.
Tu çi hewce ye
- 1 kasa avê
- 8 çermên mûçik (qutî di sisikê ½-inch)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 kulikê (tevahiya armanc)
- 4 eggên mezin
- 1 1/2 cupên pişesî (Gruyere, kurtkirî)
- 3 çermên pîran (Parmesan, grated)
- 1/8 teşonê nutmeg
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
Çawa çê bikim
- Preheat ovara 375 ders û 2 pirtûkên ku bi pirtûkê parçekirin de xistin.
- Di saxên mezin de, avê, zû, û xwê bikevin lez, lehê avêtin. Bawer bikin ku hemî materî pişk e, û paşê rûnê zêde bike.
- Ji bo 20-30 saetan, heta ku qonaxek tîrêjê bloyek blok û ji aliyên pace vekişîne, tevlihevkirina tevlîhev.
- Germbûna germê bi germê kêm-nav û xwarin, stirring, ji bo 90 sec. Ji germê vebikin û ji bo 5 deqîqeyan derxistin.
- Li hêvên hest, yek di demekê de, bi bi pîr û şevê.
- Cihên tîrêjê yên ku di çarçoveya amadekirinê de amadekirin 1 inch apart. Bake, şîtên rotîngê bi dora nîvê derbas dibe, ji bo 25-30 deqîqeyan. Dema ku ew zêrîn zêrîn û kûçikek kûr in.
- Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodium | 302 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |