Gelek xwarinan dibêjin ku hûn dizanin ka çawa çawa vineyardê çêbikin, hûn dizanin ka çiqas bixwin. Ew ne ku bêje, lê belê, her kes li ser çi dike ku vinaigrette çê dike.
Baskî, hemî vinaigrettes bi rûn, vinegar û sezonan têne çêkirin. Bi rêjeya kêlîk a rûnê vinegarê di nav vineigrette de 4 ji 1. Lê bi taybetî, ez rêjeya sê 3 ji 1 hez dikim. Dizanin ka çiqas vinaigrette rasteqîn e ku ez bi rastî ez dihêle ku ezmûnên ku ji hêla materyalên xwe re bikişîne.
Va ye ku ji bo vinigrette bingehîn çêbikin. Ew bi karanîna cûreyên petrol û vinegarên cuda bikar anî dikarin an jî bi kûçikan, pişk, garlic, kîlan, an zeytek digerin.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên sinegar
- Silav da bîhnxweş
- Germê kêfxweş bikin
- 6 çermên petrolê zêrîna zêrîn ên din
Çawa çê bikim
Di kûçek piçûk de, kişandina 1 rexçek perçê reş, gewrê, û her tecrûbeyek ku hûn têr bibin. Di 3 perçeyên petrolê de hêdî hêdî dibin. Pêdivî û hewcek bêtir xwê û giyayê zêde bike. Vinaigrette ji bo hefteyê ji bo bîhnfirehkirin. Ji ber ku hûn bi kar tînin û bîhnfireh û bîhnfirehkirina xweş bikin.
Derheqê Oliveyê
Emerîkî di dawiyê de hîn dibin ku çandên çandî yên sedsalan têne zanînin: Neftê zeytê ne tenê neheq eşkere, lê ew ji bo we jî baş e.
Ev petrolê ya petrolê di niha de şerê li dijî şerikek baş tê hesibandin, ji ber ku ew monounsaturated e û xwedî taybetmendiyên cholesterol-kêm hene.
Bi petrola zeytûnê di nav devera acalîzmê de di gelek celebên cuda de hene. Yekem pirtûka zeytê zeytê ya herî baş, petrolê, bi xwezayî xwezayî di acîdê de dide. Vê germî, petrolên kêm-asîd têne jêbirin. Pergalên paşê germiyê bikar anîn, ku neftê ya kêmtirîn û asta bilindtir. Petrolê wê paşê veguhestin (ji bo asta acidê) wek super-fine, fine, or virgin.
Riya herî çêtirîn ê hilbijêre zeytê zeyne hilbijêre û rengê xweş e. Petrolên hûrs ên ji zêrên kêmtir zêrîn têne hilberandin û paqijê mêjûyê xwedan têne hilberandin. Petrolên zêrîn, ji zêrên zêrîn dorpêç kirin, mûçekek pêşniyaz dikin, bîhnfirehî. Her qalîteyê baş in; Ew tiştek tiştek e. Bi hişyar bimînin ku buhayê herdem herek nîşana kalîteya baş e, ew bi xweşikiya we ya herî baş e.
Heat bi bîhnfirehiya nermî ya zeytê zêrîn ya sarîn û tedawî dike, ji ber ku ev bi petrolên xwarin çêbikin. Wan ji xwarinên sar ên mîna salad û ji bo kuçê beriya xwarinê de xwarinê vexwarin biparêzin. Ji bo xwarinê, xwê zeytê zêrînek piçûk bikar bînin. Li rûnê zeytê zeytek di nav rengek tarî de ji bo 6 meha an li nav rezrêkê heta ji 1 salî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |