Pierogie Carbonara li ser paşê mezin û pîrek tije bi karûbarên Îtalîşkerî ya dilsozek dilxweş e. Hûn dikarin li ser dikanek li her karsaziyek zindî bibînin. Mrs. T's Pierogies ku ez dixwazim baştirîn e.
"Carbonara" termîneyeke Îtalî ye ku wateya parsa bi hêsan û parmesan pisîk. Ez ji bo bîhnfireh û paqijkek şermê ji bo bîhnfirehiya nû û kemek giran zêde bike.
Ew zehf e ku ew bi nîvê zêrîn bi bi mîkrojîna reşê re qelek bûye, tewra kûrek alîkarî ye. Tenê bi lez zûtir lê dixebitin û hûn ê serkeftî bibin.
Tu çi hewce ye
- 6 baconan
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- Blokên 2 (16-ês) bişkînin
- potatîkê
- 3 eggs, xistin
- 1/2 cup cup krîza
- 1/2 kûçikên parmesan pêrs
- 2 çermên kevirên nû yên nûçandî
Çawa çê bikim
Di pişkek mezin de, bisekek baconê bixwin. Bacon ji paqijê veşartin, li ser pûlên kaxezê bixin, daîle, hilweşîn û paqijkirin.
Avêtiyek avêtina mezin a avêtina avêtinê. Pierogies zêde bikin û xwarinê, carinan bi zûtir dibe, heta ku pasîya paqijî tender e û tije germ ye. Ev ê di çarçoveya bazirganiyê de nêzîkî 4 heta 8 deqîqeyan bibin.
Di heman demê de, di nav kûlekê de, hêk, kem, û nîvê Pêrchezê vekin; baş xistin.
Dema ku pîrografî baş têne kirin û tenderê, ew di nav rengek dorpêç bikin û zû vegerin qulikê. Dema kulikê hêsantir bike û bi zûvekêşî heya ku sauçê paqijê paqij bike û pêdivî ye. Bi baconê, pîçî û basilê veveveşîne; bi zû xwe veşartin, û bi lez bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 461 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 16 g |