Mutakura, wekî ku di Shona de tête zanîn, ew e ku xweseriya nostalgîk tête xwarina pîvan û beansek e. Ji gelek kesan li başûr û yên din ên Efrîqayê, xwarina ku dibistanê dibistana şoreş bû û hemî di gelek awayan de çêbikin ku wekî korn û beans an jî mîrîk (wekî avêtin) wekî di Efrika Afrîkaya başûrê Afrîka Başûr de ye. Di rastiyê de Zita ji Cameroon ji alîyê guhertina navendî ya Afrîkayê ve tête xemgînî dike û bi kûçikê digotin; şewitandin ku pûçek pişkek ji bo xwarinê veguhestin. Ez nizanim difikirim ku emevilên cihekî mebesta mebestê bûn, lê gava, gava ku komkujî ji bo xwendekaran dixwin, divê ez bi pêlavên ku kêfxweş dibe ku ez pir hewldar e ku ez bi hevalek hilbijêre. Lê ev guman dike ku bîr bîra xwe bîne.
Dema ku li ser vê xwarinê de li ser vê xwarinê de, lê dikare yek e ku ev xwarinek tije tije ye, fikra ku ewan di rastiyê de çêdike. Ji alîyê din,, bamabara beans di vê dishê de tê bikaranîn, di gelek welatên Afrîkî de wekî darên gerîn an bambara bambara têne zanîn. Mixabin, ew pir zehmet e ku bendavên bambara derveyî berbi Afrîkaya Afrîkayê bigirin. Pûçek baş e ku peş-anî peş û kûpaş e.
Tu çi hewce ye
- 6 anon / 180 g. kevirên kûçikên firotanê (deryaya germ li UK-ê)
- About 1 pound / 500 g. bambara pişk
- 10 cupên ava (ji bo avê an jî bêtir hewceyî)
- 2 teasponên xwê
Çawa çê bikim
1. Divê yekem ew e ku pêşî li bambara pişk û panteyên avê di avê sar de, ji bo herî kêm 12 saet an jî şev di şevê de.
2. Dema ku amade amadekirin, pişka bambara dûr û avê bi avê û 1 teşonê salt. Bi vî awayî vê avê bişînin û 50 deqîqeyan bistînin.
3. Di vê yekê de, pişk, paşê şevan, avê rûniştin, û avê zêdebûna avê bambara bambara û ji bo 1 saet û 10 deqîqên mayî mayîn.
Piştî pêvajoya xwarinê tije ye, ji bo dravaniyê bîr bikin û piştrast bikin ku mantir û spî baş tên xwarin.
Wek wek şûşek an çepê bixwînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 792 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 14 g |