Tiştên Karibikên Karibîran û Çawa Bikin Bikin
Accras dişikên Karîban in. Ew gelek caran bi masîgirên gûştê çêkirine ku masî di şewitandinê de hat xwar kirin û rûnê dûr kirin heta ku her heronê mîsê ji wê ve hatibû veşartin. Lê belê qezenc dikarin di hin herêman de an jî hin cûreyên masî û spî jî bi mirinê bêne çêkirin. Baweriya qirêjê kûçikek Karibîban bifikirin .
Tiştên Accras
Piraniya welatên Karibîban hinek cûreyên hêjayî hene ku di xwarinên xwe de hene, tevî navnîşek rastîn dikare ji cihê yek ji din re cûda bibe.
Ji bo nimûne, Barbados ji bo masîgirên wê yên baş dizanin, kîjan cûreyek hêjayî ye. Trinidad û Tobago jî versiyonek heman rengî tête navnîşan dike ku wekî masî masî hêjayî. Dema ku accras bi qirêjê têne çêkirin, ew tête qirêjê, û gava ku ew pigeonên kovî têne gotin, ew qirêjên keviran re tê gotin. Guhertoya Jamaica tê gotin "stamp û go," û "accras de morras" ye ku ev versiyonek ku bi navê cotê saltê kar tê naskirin. Martinique dibêje ku "marinades."
Ev fakter hema hema hema hema hema hema heya heya ku bermayek sereke yê di xwarinê de, hebe ku ew masî masî, şînê an tiştek din be. Fresh herbs û giyayê germê bi gelemperî têne zêde kirin, lê ew e ku piranîyaheviyên ku di navbera guherînên accra end. Her welatekî ji hêla xwarina wê ve di nav batterê de heger heke her yek an jî an jî ji hêla paqijkirinê ve tê bikaranîn.
Gelek caran caran Akaras dibêjin, navê navê Afrîkaya ku li wê derê tê wateya "hilberandinên zindî." Pêvekêşiya esasî ya herî pir caran ji hêla xulamên Efrîqayê ve hatî destpêkirin li herêmê Karibîban.
Çawa Accras bikin
Accras ku karê masî bi karanîna masî re bişînin ku bi pêşî ve diçe ku ew di ava sar de herî kêm heşt saetên saetan an şevê. Avê gavê gelek caran guhertin. Hûn dikarin jî avê avêtin, paşê masî hildin 20 min de yan jî heger dema wextê ye. Ev rêbaz carinan carinan carî hinek odek xirab dûr dikevin, lê ji ber ku hûn mêvanên xwe bigirin.
Hûn dikarin masûrek nû li ser qincê bikar bînin, lê hûn ê xweş bikin ku xwêkek nermalav bi batterê ve bikin.
Masî hingê paqijkirî ye û materyalên din ên wekî xwarin, şîr, paqij, hûk û spî zêde dibin. Têkilî gelek carî, carinan bi hêsirên hêşîn an mîkrok e. Piştre ew bi kûçikên tîrêj-sized qulandî ye. Divê xeletên qedandî divê bite-sized be. Dabeşek kûrkêşek dikare bêkêş e. Pêdivî ye ku ji bo germê nefta moderate, ji ber ku eger ew pir germ dibe, derveyî raktor wê bêne xuya kirin, lê hundirê wê dê rawest û bêpaqal be.
How To Serve Accras
Accra gelek qeşikên mezin hene û pir caran wekî asetkeran li ser partiyan û gihîştinê têne kirin. Hinek kesan bi kûçik an jî kûçikê xwe dikin. Di saxçeyeka hevbeş a Saint Martin de "chien," bi kevir, pîşesaziyê, kevir û kûçikên şîrîn çêkir. Accras jî wek xwarinên bi xwarinê bi xwarinê re bibin.