Gelek xwarinên Karibîban hene ku ji şixulên sereke, ji dessertên şêrîn, û tîştî vexwarinê vexwarinê bikar bînin. Heya hebûna şîrkokê şekirê ku hûn ji kotê derxistin li ser sîteyê û ripenessê girêdayî ye. Dema ku ankotek ji pargîdaniyê de, hilbijêre ku yek ji bo mezinahiya wê ye û hûn dikarin di nav hundirê avê de bihîstin. Ev rêbazek e ku ji pirtûka Cocina Criolla ji Carmen Valldejuli ve fêr bû
Pêdiviyên Coconut
Bi gelemperî, mîkroşek mezin a mezin ê pûtek mîkrojek nermî, ku ji nîkrojek 5 kîlîtikên coconut tête hilberîne, ku di encama nîvê nîvê kulê nehê de şikilê nermê çê dike.
Çawa ku Çu vexwarinê vexwarinê derxistin
- Pêwîstiya xwe binirxînin û hejmareke kotonê veke ku hûn hewceyê wê tewrê hewce bike . Ya bîr bînin 1 kêliyek paqijê wê dê li dora 1/2 tîrêjê şîr be.
- Xwarina spî ji qalikê vekin. Avê paqijê bi avê hundirê avê wê wê germ, heya xwarina masî-ê ku bi hêsantir ve tê veşartî bibe. Hinek kes bi kêrê bikar bînin, lê ez neyê pêşniyar kirin, heya ku hûn bi vî rengî tecrûbirse. Ji ber ku xwarinê vexwarinê veşartî ye. Kevirên kevir kevirtir têne kirin û zehmet e ku ji bo xebitîn.
- Rinse û xwarinê kotê xist. Ev bi karanîna qutiyek an jî pêvajoyek xwarinê bi bi rehêle pêdivî ye.
- Bi xwêçik an xwarinê reşkirî an pêkanîna xwarinê di mulikê de, an jî ceseclot. Li ser kulikê şîrê vekin.
- Xwarê rûnê zindî û rûniştin. Bi şikandina dîkte veşartî veke. Ev şuştê şîrkêşî ye.
- Pîvana şîrînek nexwandî ya ku we heye û hûn bizanin ka hûn çiqas bêtir hewceyê hewceyê xwe. Divê hûn hewce ne ku vê cudahiyê bi avê germ ava bikin.
- Avê germê bi xwarinê nexşikê ve girêdayî bike. Heke hûn dixwazin bixwazin ku hûn çend demjimêr bikişînin.
- Mûzîka germ, gil, zêrîn di nav mûşilê de yan jî cesecloth bike. Li ser kulikê şîrê vekin. Ma xwarinê nexşikê derxistin. Hûn dikarin bikar bînin ku ji kulên kotonê giyayê bermîlkirî dakêşin.
- Bi şîrê veşartî veşartî û şîrkeya bêguman zêde bike. Niha hûn şîrkêşê şîrkêşî da ku hûn di xwarinên xwe bikar bînin.
Hûn ji bo çend rojan ji bo rezberê xwe ya şîrkêşê şîrîn bişînin.
Flakes Coconut Sweetened
Hûn hewceyê du pêdiviyên hewceyê: 5 kulikên nermî û şîrkek spî 2 1/4 pêdivî ye. Hemî herdu materyalên di qirêjê de cih bikin û bi leztirîn navendî-bilind bilind digerin 5-hingê ji germê veguhestin û navenda 10 deqîqeyan din bikişîne an jî heta ku fîlên kulikan tarî û tirs e. Hişyar nakin ku fîlên şewitandin.
Zêde:
Dîroka Coconut
Kewçêr û Deryaya Coconut