Quinces di pectin de ew ji bo jams, jellies, parastin û xerîbên xwezayî çêkin. Ev fêkên nehezîkî di navbera apple û parekê de xeyek e, lê hewceyê pir celeb e û hewce be ku hewceyê ku bîhnfirehiya xwe bikişîne, gava ku rengê zeravê zêrîn wê dê orangey-sor bibe. Pêdivî ye ku xwarinê pêşîn dikare di kûçek zextê de bête kirin, eger bixwaze. Heke şewitî cilik e, pêşî berê berê xwarinê bixwin.
Vê wêneyê mezintir ya quince butter bibînin.
Tu çi hewce ye
- 12 quins (şuştin, çirav û kûçik)
- 1/4 kasa avê
- 1/4 kulê lemonê
- 12 şirkên 12 cup
Çawa çê bikim
Di saxçeyek navîn de, quins, hevbeş û lemon a lemon. Wê avêtina avêtinê, germbûna zehf bi pir kêmtir û hişyar bimîne heta ku qeyranên mîna applesauce dibînin, carinan bi zirav bikin.
Bi riya pisîk an gemek xwarinê derbas bike. Ji bo her kasa kûçikî ya paqij a 1ê şekirê û ji bo rêbazên xwarinên jêrîn hilbijêre.
Zebûr
- Cihê paqijê paqijê di kûçikek hêdî de bi tevlêbûna tîrêjê veqetin da ku ji bila revê. Bi kêf û xwarinê vekin, bi carinan veşartî, ji bo 6-12 saet an jî şevê, an jî heta ku têrê têr tê tewra, çêkêşê dema ku çepê veşartî de çêçik nake.
Microwave:
- Cihê paqijê paqijê li microwave-safer bowl û rûniştina 20 demjimêr bikişînin, heta ku heya têrê tengahî digerin.
Stovetop:
- Di şucepanek navîn de cih bikin û bi germê kêmtir, zûtirîn di 1-2 saetan de an jî heta ku têrê xwe tixûb e, mûçê gava ku çepê xwe veşartî nehêle.
Tenûr:
- Rûnê bîhnikê 250 dûr.
- Cihê şîrînek paqijê di nav germê çermê de kişandin an danê. Bêkêşî, bi tenê carî bikişîne, ji bo ku 1-3 saet an jî heta ku têrê têde tixûb dike, tewra dema ku çepê veşartî de çêçik nêçîrîn.
- Li jûrên germê yên germ di hot germ de, rûnê 1/4 "headspace." Bi lîsên germ û germên zermî vekin.
- Ji bo ku ji ber ku di şîn a zû, hişk, tarî de veşartin veguherîne ji bo hilweşîn û destûr bide. Heke hûn ne diçû avê de pêvajoyê nîne, materî dikare ji sê hefteyan re bimînin an jî ji bo salek vekirî be.
Têbigere: Berî ku hewldana projeya xaniyê malê , bixwîne ku çi pargîdanek jarsê li ser vê bêjin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |