Cîhanê Çekoslovakî ya ku navê Bublanîna tê gotin, bi demserî û fêk heye. Ew bi rengek paqijkek çêkirî ye û dibe ku çima hinek caran wek pişkek şevê dixebitin. Gelek fêk têne bikaranîn fikirên şîrîn, zêrên tartî, plûm, nîştarîn, zevîran, strawberries, ku ez di vê versiyonê de tê bikaranîn.
Navê "Bublanina" ji bo peyva Çek tê ji bo bubble-ê ji bo rastiyê re referans dike ku li ser kembê borik li derdora fêk dorpê dike, hema hema xwe derxistin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 kûçikê mûçik (nerm, 1 stick)
- 1/2 cup şekir
- 3 Hîreyên mezin (parçe parçe, avahiyê odeyê)
- Vebijêrk: 1 tablespana Grand Marnier (an jî mûzîka orange)
- 1 teaspoon orange zest
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Pûçek kemar a tartar
- 1 kulê armanca hemî armanca
- 2 cupên zêrîn (nû, şîn û stemmed)
- Garnish: şekirê zêrîn
- Vebijêrk: Blueberry Sauce (binêrin)
Çawa çê bikim
- Li navenda rûnê û germê heta 350 dersan. Kûçek an jî kûçikek bi kulikê bi paqijkirina spî di 9-inch-by-9-inch panê de. Di nav kelekekê de, heta ku ronahî û şikilî tewrê, şekir û yolîk digerin. Heke bi kar anîn, zerîn û zerîn, karê baş baş bike.
- Di nav paqijê paqij a paqij de, hestiyên hêsan ên bi kûçikek tartar re bikişînin. Di alternatîfan de di nav spikên hêsan de û xwarinê diçin nav çuçik-çermê.
- Batterê di panê amade kir û li ser topên zêrîn belav kirin. Li ser spatula bi batteranê vekin. 30 heta 40 deqeyan bisekin an jî heta ku hejna nêzîkî dirûşma nêzîkî navnîşê vekirî ye. Nav 6 parçeyên wekhev bikin. Serê germ an bi sar re bi bi şekirê şekirê û şekirê zeribî veşartin, ger heger bixwaze.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 295 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |