Hêzikên firotanê kulkanî, hema hema bîhnxweşek kêfxweş heye ku alternatîfeke baş e ku biharên spî, spî, an jî sorên sor vekirî. Hêza xwe ya nermalayî, ku hinekî tilikê wekhev e, dê pirtûka xwe ya cuda cuda bidin.
Fingerlings mîkroyên mîkrok têne kirin (wek potzên sor, rûkên spî, û zêrên Yukon), ku têgihîştina rastiya wan ew di starchê de kêmtir e, ew ji bo şewitandin û avê mezin dikin. Dema ku ew têgihîştin, hûn ji hêla pîşesazên mîna Rûsyayê re çêtir in.
Hêzên firotin di gelek rengan de, di nav zer û zêrîn de, sor an jî an jî şîn. Ji ber vê yekê hûn dikarin tevlî rengan an tenê yek yek bikar bînin. Kesên zêr, carinan hinek caran wekî potatîk banana Rûsya dibe ku pir gelemperî ne.
Hûn dikarin di demeke dirêj de berbiçav bikin an jî tevahiya wan rûdinînin, li ser tedbîrên te digerin. Mezin jî girîng e. Heke ew li aliyek mezin in, dibe ku baş bibin. Wekî din, hemî wan bibînin. Hûn dikarin hemî rêwîtiyê li ser riyên xweş bikujin, kîjan efser e ku hûn li ser wan biparêzin. (Têbigirin ku ew pevçûnê dê dê demê xwarinê ya kurt bikin.)
Tu çi hewce ye
- 1 pûşpekên tilandî
- 1 bundle yên nû yên wek celeb, pîr û sage
- 2 çargoşe
- neftê zeytê zêrîn
- Saltê Kosher , bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê xwe ji 425 F
- Pelên piçûk ên ji stenên nû yên nû yên ku hûn li ser çilê wan heye. Heke hûn rosemary bikar bînin, bisekinin ku pelên ne girêdayî stîlekî lîber hene. Heke hûn ji sage-ê bikar bînin, pelên zûtirîn lez bikin, da ku ew ne pir mezin in.
- Qirêjê paqij bikin. Wan bi rengek bijarta xwe veşartî, an tevahiya wan derkeve. Hingê wan di nav kulikê de rûnin, bi wan bi rûnê zeytûnê vekin, paşê wan biqelînin, ew bi tevahî rûnê rûn.
- Bi zelaliyê bi şevê Kosher re veşartin û dîsa dîsa veşartin da ku hûn herdu xwarinê belav bikin. Ji ditirsin ku ji bo potatîk û mûçûk ji bo hevdu karanîna gelek zêde bikar bînin. Fisk french thinking Think!
- Di dawiyê de, herbên nû yên xwe bişînin û carek careke din bişînin. Pêdengên gewrê divê bi tevlihevkirina rûn-salt-herb bi tevahî tewandin.
- Hêzên ku bi qehrekî bi hêsantir (20 heta 25 deqîqeyan) veguhestin, qeçek zerîn û roastê vedigire, her 10 deqîqeyan wan an jî hiştin ku ji bo seranserê topên çewacê bişewitînin.
- Garnish bi tîrêjiya te ya nû ya nû û xizmet bike.
NOTES:
Hêzên tîrêjên mezin ji bo tîrêjên potatîkê çêbikin, ji ber ku ew li wan deyn dikin, û ew bi xweşikek dilxweş hene. Û bi alavên potatîkê, em di derbarê mîkroza amerîkayî de, bi hev re meyoneise an vinaigrette-ê xemgîniyek digotin. Û ew saladên xwe yên cuda bibînin, ji ber ku ew dirêj û cilindar in, da ku hûn saladê ji çarçoveyên piçûk ên ku ji hêla cube-giştên normal ve têne çêkirin.
Gava ku got ku, lê belê, firotirên firotanê di binavê de û dihêle, paşê salê û paşê şewitandin û hêsantir germ kirin, lê bila bêtir bi saladiyek kesk ên kesk . Û ew ji bo ku Nicoise Saladê ya klîmîkî pir baş e .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |