Gelek tiştên ku diçin ku dihêlin french feryên herî baş de divê bi ewlehî ku navendên faşî berî ku derveyî pir teyran be. Riya ku em gihîştin ku bi hêsantirên du caran tije dike.
Frying fries your twice like like work much. Lê eger hûn ronahî û qirêj bixwazin, ku hûn çi kirine. Wekî din, ew ê kêşê bibin, lê di navîn de, an tenê tenê zelal û lêdan xistin.
Em ê teknîkî du caran-firokek jêrîn binivîse, lê pêşî em di derbarê me de behsa behsa potatîk çi bikin.
Hêzikên starchar ên mîna Potaho Potatoes (herweha bi navê potenya Rûsyayê) tê çêtirîn e ku ji ber ku ew danser dibin û kêm di nîvê nîvê de hene. Hêzên Waxy dê di dema ku hûn diçin, bi rastî veşartin, ji ber ku ew di avê de ava dikin û avê ku ew dixwin.
Gava ku hûn qirçê veşartin, hûn ê diçin avê qulikê sar de bi tîpên lûksona lemon veguherînin. Hêzên kûşt wê dest pê bikin ku eger ew bi oxygenê re pir dirêj e - hîna ew di avê de ne. (Di avê de oxygen heye, paşê paşê.) Lê piçûk hinek acid di avê de alîkariya me dike ku pisporên spî û spî tê parastin.
- Hêzên çelê vedixwe, û çavên xwe bistînin.
- Qada qonaxa xwe bi qeşika xwe ve derxistin û slabs it into a slip. Niha her slab di ¼-inch pîran de jêbirin. Divê qasî 3 xan dirêj dirêj be. Wê ku hûn diçin nav avê sar.
- Dema ku qirçikên kurtkirî têne avêtin, heta ku avê zelal xilas dibîne wan bi binavê avê sar. Ev fikra ye ku starchê bêtir derxistin.
- Hêzên din ên din ên lûksona lemonê, û paşê çend kîliyên berf - hêsanî bi avê baş bi til. Ji bo 30 deqîqeyan ji bo birçîbûnê bişînin. Em pisîk tirêjin ji ber ku em dixwazin ku derveyî derveyî fişkên fransî ji zû zû zehf be. Pêdivî ye ku ew di hundirê fişkên fransî de bi rê ve dibe ku di rê de beriya ku derveyî pir tarî ne.
- Niha dê demeke baş be ku ji bo barê rûnê bipeyivin. Heke hûn versiyonek kurteşînek kurtefîlmê dixwazin, li vir hûn herin: Petrolê rûnê neftê ya petrolê ye ku ji bo karên fransî bikar bînin. Hûn dikarin kanalek an jî zindê bikar bînin. Ger hûn pirtûka dirêj ya çîrokê bixwazin, Binêre Çima Rûsyayê Are Fisk So Crispy?
- Piştre em bi xwarina rastîn were. Em dixwazin du caran french fries frying: yekser li germê jêrîn, da ku di hundirê potatîkê de tête xwarin. û paşê cara duyem di asta bilind de, kîjan dema ku hêsirên zêrîn û qirêj zêr dibe.
- Hûn dikarin xaniyek kûr-tîrêj bikar bînin, an jî tenê rûnê rûnê li rûn di Dutch de an kondyek an tîrêjoya tîrêjê bide germê germ bikin. Ez celeb dikim ku kîlîtan li ser binê çiyayê da ku ew li dorpêç nakim.
- Ji kûçikên kûçikê ku ew di paqijek paqij ya paqij de ew diçin û diçin. Hêzikên gazê bi rûnê germê ve dibe sedema vê yekê dibe. Hûn jî dixwazin ku bi hevpeymanên piçûk bi pirtûkek nêzîkî kaxezê ve girêdayî bikin. Bagsên qezencê yên kaxezê ji bo vê yekê gelek kar dikin.
- Yekem, germê rûnê li germê navîn-kêmtir bi 325 ° F. Hêzên rûnê li rûnê 6 heta 8 deqeyan bixwin, an heta ku ew nerm e û wan rengek hinek zêrîn bistînin.
- Vê germê ji petrolê vebigihîne (carinan zelalek germî ve tê gotin) û ji wan re pansên paqij ên veguhestin. Hûn dikarin dîsa carek xweş bikin, heta ku hûn amade bibin ku bikar bînin, an jî li kêmanî herî kêm bihêle ku ew di 15 deqîqeyan de li odeya odeyê rawestin. Ji bîr bînin bîra xwe ku di nav vê demê de germê binê rûnê bike.
- Niha germê petrolê 375 ° F. Vegerîna rûnê petrolê vegerînin û 2-3 deqîqeyan ji bo din an vekişînin an jî heta ku qeyikên zêr û zerîn zêrîn in. Li ser paqijkirina paqijî, paşê gûştê xwêk û xilas bike.