Peyva "butifarra" navê katalonî ji Catalan de ye, û di çend salan de Peru kolonek spanyayî bû, xwarina xwarina çandî bûye çandek çandî. Legend xwedî kir ku yekem li sandwichên butifarra yekemîn firotin bûn.
Niha ew navê sîtavî ya pêdivî ye, sedsala jîmon del paî tije, Perestûya welêt-welatê hîmî , Perûyayê û tîrêjek şêrîn a tîrêjiya salsa criolla bi navê xwe vekirî ye . Koçberên Îtalî yên koçberî hûrgelê bi Peru ve hatin avêtin û ev ham e, ne sausage, ku ji bo sandwich tê daye.
Rûşî, lettuce û çîlan jî beşek ji sandwichê beşdarî yekem bûn, lê niha cewherên cûda li gor xweş biqewitînin, ji bilê hûr û salsa criolla. Butifarra bi awayekî kevneşopî li ser dorpêçkirina fransî li Fransayê ye.
Ev sandwich pir girîng e ku çandeke Peruvian ku ew bi gelemperî partiyên rojane, li di kafeterên dibistanê de, karsazên xwarinê û sangucherías, pirtûya Peruvian ya dinerîkî ya Amerîkayê têne kirin. Peru pisco wekî xwarina neteweyî ya xwe ye, da ku hûn li pêş bikişînin û pisco pîvanê xwe bi vî rengî ya sandwich ve heye.
Tu çi hewce ye
- 4
- Bendên fransî yên sandwich
- Bijare: 1/4 cup mayonaise
- 1 pound jamon del pais (sliced)
- 2 kelek şewitandin
- 1 cup salsa criolla
- 1/4 çîştûnek xwêk (an jî tam bikin)
- 1/4 kulpûnê (an jî bîhnxweş)
Çawa çê bikim
- Hêzên fransî di nîvê dora nîvê de belav bikin û di hundirê megaise de bi hûrgilî re belav bikin.
- Di nav çar çarçeyan de û qeçaxan di nav şewitandinê de jamonê ( li vir li vir vekin).
- Ji bo her rola 1/4 cup salsa criolla ( li vir veşêre).
- Bi heyv û gewrê bi bîhnfirehê xweş bikin.
Guhertin
Ev ripek ji bo butifarra bingehîn e. Guhertina wê bi bila meytûnê biguherînin, anji amarillo sauce ji bo germtir zêde bike an jî li şûna ciabatta rosên fransî yên fransî bike.