La marraqueta dibe ku li Chileê herî populer e, û una marraqueta tiştek gelek şîvanan her roj bi kêfxweş e. Marraquetas (wekî pan chileno , pan fransî û pan batido tê zanîn ) bi rûkên kevir , avê, rûn û germê têne çêkirin, wek heman nanek fransî. Marraquetas ji bo riya wan cuda ye ku ji wan re bi hêsanî bi çar beşan re parve kirin dabeş kirin. Ew pir caran pir mezin ne, li ser nirxê 2 kulîlan, û nîvê şewitandin ku sandwich bikin.
Çîlan ji bo nêçîrvanê marraquetas, ji ber ku sandwich nan, pizîn û bi avocado ve belav dibin, an jî wekî xwarinek şevê belav dikin, bi qeçek, kûçikek pisîk. La marraqueta jî li Tacna, Peru, ku ew bi taybetmendiya herêmî, Picante a Tacneña re xizmetê ye.
Ji bo van rêyên hêja hêsantir e (Ez dixwazim ew di makekek nanek dest pê bikî), lê marraquetas hilweşînek dikare bêhtir be. Baskî, 2 bermên rûnê bi hev re heval bikin ku bi rêkek mezin a hejmarê mezin ava dike, bi dirêjî "corte" (an qut) dirêjtirîn navîn. Bakeryê li Çî Chileê pisporên taybetî hene ku ji bo van rîsan bikin (vîdyoyek "dobladora de marraquetas" li vir binêrin) ku bi marraquetasê xilas dike, lê hûn dikarin li malê heman rengî çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 3 1/2 kulikê (hemû armanc)
- 1 teaspoon
- xwarina xwezayî
- Optional: 2 çermê
- stûyê xwê
- 1 1/2 kulê germ germ
- 2 xwarinê xwê
Çawa çê bikim
- Ji bo makînek nanek çêbikin, hemî van materyalên di mizgeftê de li gorî rêberên hilberê çêbikin. Biçûvê agir bike, û bila ku di amadekirina bikaranîn (heta 12 saetan) bikar bînin. Hê derê dihêle, bêtir tevlihev wê bîhnfireh be.
- Ji bo ampekek amp amek amade bikin: Deynikek di kullê ya mîkrofê de bicih bikin û bi hev re xilas bike ku hûn bi kurtahî bi hev re tevlihev bikin. Add ingredients Add, and using attachment of ax hook, bi dest bi hev re dest pê bikin.
- Heta ku tîrê hewce dike ku di hevalekê de bi hev re bi hev re tê çêkirin, eger hewceyê hewceyê, an jî hinek lê bêtir avê paqij an du avê pirtir bike. Avê pêdivî ye ku tora bêdawî bêdeng e. Ji bo dewamkirina kûçikê bidomîne, heta ku ew hêsan, lûkurî, û hêdî bêhtir, nêzîkî 10 deqîqe.
- Avê di kulikê rûnê de rûnê, bi bi tewra an jî plastîk vekin, û bila ku heb di qasî duyemîn de du cihan çêbikin. Avê dikare di vê qonaxa şevê de sar bibe, kîjan wê jî baştirkirina bîhnxweş.
- Kişînek avêtin û di nav 10 deynî perçeyên (100 gram her kesî) parve bikin. Her parçek di nav boriyek gavê de bike.
- Du gêlên rûnê xwe bistînin û bi alîyê alîyê wan veşêrin, nêzîk digerin, da ku devê xweş bikin. Li ser gurê, bi hêsanî, li dû gavên rûnê hev re heval bikin ku li hevalek bermîlan bikin. Bila gavên kevir ji bo pênc deqîqên rûnê rûniştin, bi bi reşek tûşî veşartin.
- Preheat rûnê heta 400 F Vefta 90 dûr û şûrek li ser wê hilbijêre. Pêkşikek pişk li ser pirtûka rûniştinê bi cîhê xwe veşêre. Pizza kulterek bikar bînin ku ji rêza xilasiyê ji dawiyê vekin, dirêjî, pir kûr, lê ne hemî rêya rê. Bi rûnê rûniştina dûr bimînin, heta ku hûn 5 dûr in, qalikê li ser pirtûka borîn. Hê berî pêşî li rûnê rûnê, bi destê xwe an destûra te ya tedawî bikar bînin, da ku li ser kûçikê paqijkirî bi qutkirina pizikê ve bikar bînin, li ser vê kûçikê bi tevliheviya tîrêjê bi tevlihevî veguhestin.
- Cilên di rûnê de rûnin. Scatter 1 cup of ice kubes in the bottom of the oven to steam. Ji bo zêrîn zêrîn û zêrîn ji bo 15 heta 20 deqîqeyan.
- 5 pişkên mezin (duyemîn) dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 748 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |