Heke ku tu caran qet hewl nekiriye pêşiya xwarinek no-knead, ev yek yek e ku bi dest bi dest pê bikin. Ew di şevê de rabe, lê xemgîniya fransî-fêrik pir baş e, ew pisek bisekine! Hûn ê dişewitin ku çiqas ev xwarin pir rast e.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 kul û plus 1 tablespona (tepid)
- 1/4 teaspoon dry hişk çalak
- 1 1/4 xwarinê çîştûn
- 3 kulên tevahiya armancê
- 1 cup cornmeal (an jî bêtir an jî kêm, wek pêwîst)
Çawa çê bikim
Avê, xwê, xwê, û rûnê di nav kulikê de zêde bike. Bikaranîna an spatula an çilê darîn, karê xweşik baş dike ku xwê germ, gelekî tûşî. Nê hewl nekin ku destên xwe bi xwe vebikin, çimkî ew pir zehmet e. Dema ku hevbeş hevbeş, paqijê bi tûlekê vekin, û di odeya odeyê de ji 12 to 16 saetan vekişin.Avê karkerek baş e; bi karanîna spatula vexwarinê li ser rûnê. Destên xwe xwar bikin û di bin qada qulikê de bikin. Ji her navendê navendê navendî bistînin, û xwê dihêle ser vê yekê sozên rûyê xwe têne. Bi rengê dorpêç bikin. Bi zûtirîn li ser çarçoveya sivikê rûniştinê li ser çarçoveya çermê veşartî. Avê ku hûn nexşeya baş baş nakeve dibe. Vegihê panê veguherînin, bi rûyê rûyê rûyê xwe. Bi avê zêrîn veşartin. Pelê paqij, hişk, tilê rûniştin, û destûrê dide ku 1 1/2 saet di nav germê germ de. Pîreke pîvê li nîvê rûnê rûnê vexwarinê û ji berî 425 distanan F bi pêşî ve bistînin. Tewrê bikişîne, û qeşekek a / 2-inch-ê de li seranserê çirpek bi qeşikek tûj çêbikin. Ji bo 50 - 55 deqîqeyan di nav rakê navîn de. Destûra ku ji ber firotinê ve li ser rackek şîn bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |