Nutella Nougat nexşik, nehêlê nûgat e ku bi kêfa çîkal-hazelnutê dilxweş e. Bi hêla hazelnastên pakkirî, bi xêrhatî ji bo barên xaniyê berbiçav dike ! Ji ber ku gelek hêsên hestî yên spî yên spî-ê, nûgat nerm li baş nake, hingê hewl bidin ku rojek nermê kêm bike ku ev kemilî bikin.
Ji ber ku ev noggat di odeya odeya nerm e, ew e ku bêyî ku bêyî kûçikek çîkalok tê xizmetê ne. Rêvebirina ji bo pêvajoya dika çika çîkê di binê dermanê de têne damezirandin.
Tu çi hewce ye
- 4 çargoşe (nermalek, nermîkirî)
- 3 Çermên hêsan ên (odeya odeyê)
- Xwê saltê 1/4
- 2-3 / 4 cupên syrupê (ronahî)
- 1-1 / 3 şîrkek zêrîn
- 1/2 darê avê
- 1 tencê vala vekirî
- 1/3 cup kulikê hazelnut belav kirin (wekî Nutella)
- 1 1/2 kulên hazelnut (toasted)
- 2 lbs kotikên kotokê (ji bo dipping)
Çawa çê bikim
1. Pan bi 9x9-inch pîvan amade bike ku bi riya paqijkirinê û paqijkirina spî bi nestick xwarina sprayê vekin. Ji bo nougatê diranan, 9x13 pan dikare bikar anîn.
2. Di çermê mîkroave de çokilê xistin, piştî ku her 30 saetan dakêşin ku ji bo kêmkirina pêkanîna. Dema ku şewitandin, avêtin germê odeya jûr.
3. Di kûleya mîkrokek mezin a ku ji paqijî vexwarinê vexwarin û vekirî tê avêtin hûk û avê.
Her cihek perçeyek li ser kulîlk an heiskê dê êvikên spî yên ku dişewitîne rast bikin.
4. Di pişkek navîn de di saucepaneke mezin de, şirb, şekir û avê de kemir bikin. Heta ku şekir bisekinin, paşê aliyên pişkên bi kulikê paqij bike ku ji her cûreyên şekirê veguhestin. Tîrmehê tîrêjê binivîse, û bêyî şewitandin, heta ku tevlîhevkirina 230 dîn Fahrenheit (110 C) diçe.
5. Dema ku syrup 230 Fê gihîştin, destûra hûkên ku bi mîkrokek mezin bi karanîna bikaranîna kulikê vekişîn dest pê bikin. Heta ku whites pejirandin zehmet. Bêtirîn, ev qaçaxê ku syrupê 240 F (116 C) diçe, wê gihê wê gihîştiye ku gava ku syrup amadek amadek amade nebe, mîkroşek rawestin, da ku hinek nehêle ne. Bi pêlêdana veşartinê bi paddle vekin veguherîne.
6. Gava ku tevlîhevkirina 240 distanan F (116 C) tête, pan ji ji şewqê vekin û bi baldarî dora 3/4 kîlîteya germ ya germê di nav kasa tehlika mezin. Vegere panê germê da ku destûrê bidin ku xwarinê berdewam bikin.
7. Hêza mîkroşê bi kêmtir ve, û hêdî hêdî bi baldarî 3/4 kîlîteya germ ya germê di nav hestiyên hêsan de vedigire.
8. Bila hêvên li ser lezgîniya navîn-low-lêdanê berdewam dikin, dema ku syrupê dixwin. Heta ku wê di 280 F (138 C) de bigihîje syrupê bixwin.
9. Syrupê mayîn da ku bi kulikê tevlihev a bi pişkek balkêş bike - ev e ku hêsantir dike û ewleh dike. Bi mîkroşek bêdeng, zûtirîn şekirê şekirê bermayê germ dike. Hê hişyar bimînin ku tu kesek xwe bi xwe re nabe - ew dikare şewitandina bêdeng bimîne.
10. Gava ku şekir bi tevahî vekirî ye, bi mîkroşê veguherîne. Di çarçoveya çîkal, vîdyoya vanilla, û Nutella de xistin, û bi tewra rûbirêjê heta ku baş-hev ve girêdayî. Pûçeyên hûrgelên dawî yên dawî, û heta ku baş baş-tevlîhev bibin. Kondê dê şikilî û hişk bibin.
11. Pencê di nav panê amade kirin. Bila çend demjimêr li ser avahiyê odeyê saz bikin. Ev kemilî li avahiyê odê ye û şaş dimîne, da ku ji bo paqijên paqij ên paqijkirî, heta ku ji ber firotina berî ku ew bi qeçek mezin a kûçek mezin ya tûz a tundirîn jêbirin. Heke ew pir şikilî dibe, şeş avê di navbera kêşeyên avê de bişixînin.
To Dip di Chocolate-a-Chocolate-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a- g Nûgat di nav barên piçûk de bikişînin - Ez dixwazim ku di wê nîvê jê bikim û paşê her nîvê navî 8 barsê bikim, ji bo tevahî 16 kondên bars. Bi kaxizê kaxezê an kaxizê we bi karê xwe re binivîsin. Bikaranîna pişkek mîkrok bikar bînin ku li ser binê her barê piçûkek piçûk belav bikin, paşê, barê karkerê dorpêçê karê pêdivî ye. Dema ku binê çîkletê wê binê jêrîn dê wê hûrgelê bide rûniştinê. Dema ku careke din, veguhestina barê li kûçikê vekin û amûrên dirûşm bikar bînin ku ji xwe vekişînin. Bila bila bêhtir bi kulikê vekin, bila barê barê kulikê bikişînin, paşê paşê paşê li paş paqijê paqijê wexed bike ku bi temamî pêk bike. Dema ku çîkik hîn hê gazî ye, pişka topên barê bi hazelnêtên kûçik, spî bişînin. Dema ku careke din, bars dikarin bêne tomar kirin û li avê odeyê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 649 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 77 mg |
| Carbohydrates | 91 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |