Heke hûn ji bîhnfirehiya pecan hez dikin, hûn ê vê yekê hest hez bikin! Pasîvanên pişansê dilxweşiya şekirê bi şehreşikek balkêş e. Ji bo bîhnfirehiyek dewlemend, hûn dikarin ji bo hin şemek an tevahiya şêrkek tarî veguherînin. Tûqa vê xemgîniyê di beşa pecansê de girêdayî ye, da ku ew ew baş e ku ew baş baş têne soz kirin.
Tu çi hewce ye
- 4.5 cupên pecan halves
- 1.5 karkerên şîn
- 1.5 cupên zêrîn ên tarî yên tarî (pakkirî)
- 1 cup kem
- 3 çermên syrupê tarîp
- 1 stêr / 4 tonê
- 2 teaspoks vanilla jêbirin
- Jêbirin 1 teaspoon maple
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê xwe ji 350F re, û pirtûka kincê amade bike ku bi pişka aluminum-lêdanê. Paqijan li ser pirtûka kincê bikin û li hundirê 10 deqîqan di rûnê xwarinê xweş bike. Tewrê pecans heta ku ew qirêj û dilxweş dibin. Çavê li pecans li ber dawiya balkêş binêrin ku ew nekarin. Pirtûka ji rûnê jê vekin û destûr dide ku pecans bikin. Hingê bi şikilî, paqij bike û paqij bike.
- 9x9 pan bi amade bike ku bi pişka aluminum-ê vekin û paqijkirina spîkirina paqijkirina spraya nexşîne.
- Di saucepekek mezin a mezin, sugars, kemer, û sîpona kornê di nav germê navîn de hev dike. Heta ku sugarsê hilweşînin, tirma tedrikê bişînin, û ji bo avêtina avê, carinan bi xistin.
- Ji bo tevlîhevkirina tîrêjê, bi demjimêr vekêşin, heta ku ew bi tîma thermometerê re 238F çêdike. Hingê di 238F-ê de, panê ji germ hilweşîne û di nav mûkê, mêlêl, û derkêşên vanilla de, û paqijên kûçik derxistin.
- Destpêkek bi qeşek xerîb bi zehfî bistînin. Ev tê gotin "dikişandin" tehlîm dike û ew alîkar dike ku şekir bi rêkûpêk xistî dike û hilberkirina îmzeya fudge. Heta ku tengahiya xwe ronahî winda dike û her rengê xwe digire. Dema ku ew bi hev re tête çêkirin û bendek li ser binavê saucean pêk tê. Divê pêvajoya lêdanê divê di 10-15 deqîqeyan de bigirin.
- Dema ku xemgîniya xwe binirxîne, ew di panê amade bike û ew di nav çermê de jî paqij bike. Ji bo ku damezirandin, kêmtirîn 1 saetan dakêşînin.
- Dema ku careke din, paqij ji pencilê bi karanîna paqijiyê vekin. Ji bo xizmeta piçûk 1-inch parçeyên piçûk bikin. Store Pecan Pie Fudge li kûreyek zeviyê li odeya odeyê ji bo hefteya hefteyê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 478 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |