Ji bo Balkansê vê tedawiyê li Balkanan pir pir û şîrîn e. Batterî wekheviyek fransî pâte à pişkek fransî ye, û nîşanî wekhev e, bêguman eşkere ye.
Tulumbe kevneşopî dişewitîne û paşê di şevê hêsan de hêsantir têne kirin. Lê ew dikarin bêdeng bibin ku ew li vir barkirina calorî ya li vir in.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Syrup:
- 6 1/4 kincên kincê (spî)
- 4 cupên avê
- 1 tableson vanilla
- 1 teaspoon lemonê
- Çimkî Dough:
- 6 nîvên mûzîkê neheqandî
- 1 1/2 darê avê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 1/2 kulikê (tevahiya armanc)
- 6 Hûkên mezin
Çawa çê bikim
Syrup bikin
- Di sauçek mezin de, şekir, 4 pişka avê, vanilla, û jencê lemon bînin. Biharê kêmtir bikin û ji bo 10 heta 15 deqîqeyan bixwin.
- Bila bi tevahî baş bibin û paşê du kulikan bigire.
Avê bikin
- Avê heftê heta 425 F. Di saucekê de di nav deverek de, di ava 1 1/2 / avê de şewitandin.
- Ji xwê û rûnê bixin, heta ku xwê pişkek mezin dike ku aliyên paqij dike paqij bike.
- Li hêja, di yek demekê de bimînin, heta ku baterê hêsan e.
Pîran
- Pelê paqijê bi pelê parçekirin. Bi kûçek pişkek tije bi bi teyek mezin a bi tîrêj û pipe 12 (5-inch) dirêj di panê amade kirin. Di derheqa 20 deqîqeyan de, heta ku tulumbe puff up û zêrîn zêr dibe.
- Tulumbe germê gavê du kulîlên syrupê hilbijêre, bi lez bikin. Şevê hilda û rojek din sar bibe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 571 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 151 mg |
| Carbohydrates | 110 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |